香菇属

香菇属（学名：Lentinula），是伞菌目小皮伞科的一属，于1909年由美国真菌学家富兰克林·萨姆纳·厄尔（英语：Franklin Sumner Earle）描述发表^[1]，其模式种为生长在新热带界的卷木菇（瑞典语：Lentinula boryana）^[2]。本属的子实体常成群出现在树木上，蕈伞直径2-25公分不等，颜色深浅各异^[3]，蕈褶为白色^[4]，担孢子多无色、平滑、且梅泽试剂检验结果为阴性。被大量栽培食用的香菇即为本属的物种之一^[4]。

香菇属
香菇
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	伞菌纲 Agaricomycetes
目：	伞菌目 Agaricales
科：	小皮伞科 Marasmiaceae
属：	香菇属 Lentinula Earle（英语：Franklin Sumner Earle）, 1909
模式种
卷木菇 Lentinula boryana (Berk. & Curtis) Earle ex Pegler
种
详见内文

截至2008年，香菇属共有8种物种，多分布于热带地区^[5]。

分类

香菇属曾长期被视为另一较大的属Lentinus（英语：Lentinus）（中文亦称为香菇属）之异名，香菇原本也被认为是该属的物种。1975年，Pegler分析本属物种的菌丝结构，认为其与Lentinus物种的菌丝差异颇大，且香菇菌丝结构与本属物种的较为相似，虽其巨观结构与地理分布均与本属原有物种有所差异，仍将香菇归入本属之中^[6]。

物种

以下列出香菇属的物种^[7]：

• Lentinula aciculospora J.L. Mata & R.H. Petersen
• 卷木菇 Lentinula boryana (Berk. & Mont.) Pegler
• 香菇 Lentinula edodes (Berk.) Pegler (≡Lentinus edodes (Berk.)Singer)
• Lentinula guarapiensis (Speg.) Pegler
• Lentinula lateritia (Berk.) Pegler
• 新西兰木菇 Lentinula novae-zelandiae (G. Stev.) Pegler
• Lentinula raphanica (Murrill) Mata & R.H. Petersen
• Lentinula reticeps (Mont.) Murrill

图集

• 
  卷木菇（L. boryana）
• 
  L. lateritia
• 
  L. Aciculospora
• 
  香菇（L. edodes）