鲳科

鲳科（学名：Stromateidae）为辐鳍鱼纲鲭形目^[1][2]（或传统分类法中鲈形目鲳亚目）的一个科。本科鱼广泛分布于各大洋温暖水域。水深约20至60米。

鲳科
三刺低鳍鲳 Peprilus triacanthus
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲭形目 Scombriformes
科：	鲳科 Stromateidae Rafinesque, 1810
模式属
真鲳属 Stromateus Linnaeus, 1758
属
鲳属 Pampus 低鳍鲳属 Peprilus 真鲳属 Stromateus

特征

本科鱼体椭圆形而侧扁或延长，被小或中型圆鳞。口小，前颔骨略能伸缩，吻钝圆且凸起。上下颔有细齿，侧线1条，背鳍1枚；尾柄两侧无隆起棱脊。尾鳍深分叉，成长后有缺腹鳍者。

分类

内部分类

鲳属 Pampus

• 白鲳 Pampus argenteus （Euphrasen, 1788）：又称银鲳、镰鲳。
• 灰鲳 Pampus cinereus (Bloch, 1795)：又名暗鲳、黑鳍、刘氏鲳。
• 华鲳 Pampus chinensis （Euphrasen, 1788）：又称斗鲳、中国鲳。
• 珍鲳 Pampus minor Liu & Li, 1998
• 翎鲳 Pampus punctatissimus （Temminck & Schlegel, 1845）

低鳍鲳属 Peprilus

• 海湾低鳍鲳 Peprilus burti Fowler, 1944
• 中间低鳍鲳 Peprilus medius （Peters, 1869）
• 卵形低鳍鲳 Peprilus ovatus Horn, 1970
• 北方低鳍鲳 Peprilus paru （Linnaeus, 1758）：又称北大西洋低鳍鲳。
• 太平洋低鳍鲳 Peprilus simillimus （Ayres, 1860）
• 史氏低鳍鲳 Peprilus snyderi Gilbert & Starks, 1904
• 三刺低鳍鲳 Peprilus triacanthus （Peck, 1804）

真鲳属 Stromateus

• 巴西真鲳 Stromateus brasiliensis Fowler, 1906.
• 纵带真鲳 Stromateus fiatola Linnaeus, 1758
• 星斑真鲳 Stromateus stellatus Cuvier, 1829

系统发生学

本科过去归类为鲈形目鲳亚目，但这一类群存有并系群问题，实际上又比鲈形目更接近海龙鱼目，且能够与鲭亚目组成单系群，于是被重新归类于独立的鲭形目之中^[3]

在鲭形目的演化位置已知如下^[3][4]：

鲭形目	带鱼科 Trichiuridae     蛇鲭科 Gempylidae       异鳞蛇鲭属 Lepidocybium       长鳍带䲠科 Scombrolabracidae         乌鲂科 Bramidae     鬣鱼科 Caristiidae               方尾鲳科 Tetragonuridae     叉齿𬶮科 Chiasmodontidae       无囊鲳科 Amarsipidae       鲭科 Scombridae             长鲳科 Centrolophidae     扁鲹科 Pomatomidae       贫骨鱼科 Icosteidae             无齿鲳科 Ariommatidae     圆鲳科 Nomeidae       鲳科 Stromateidae         澳鲈科 Arripidae
Scombriformes

生态

本科鱼栖息于海洋中层，幼鱼为表层性鱼类，成群躲在漂浮物如水母或漂流木下，成鱼日间底栖，夜开始浮到上层游泳觅食。主要以底栖和浮游性甲壳类为食。每年6月左右为产卵期而靠近沿岸。

经济利用

为肉食鲜美的食用鱼，无棘无鳞，处理容易，骨骼脆弱而少刺，适宜煎、蒸、烤及炸等各种烹饪方式，以油煎最为盛行，各种鲳鱼，以白鲳为民众的第一选择。