β-羥基丁酸

β-羟基丁酸（β-hydroxybutyrate），又称3-羟基丁酸，化学式： CH₃CH(OH)CH₂CO₂H，是一种羟基酸。β-羟基丁酸具手性，有两种对映异构物：D-3-羟基丁酸和L-3-羟基丁酸。此化合物在人体饥饿状态时的低血糖生理反应中，扮演重要角色。

β-羟基丁酸
IUPAC名 3-Hydroxybutanoic acid
识别
CAS号	300-85-6  Y
PubChem	441
ChemSpider	428
SMILES	O=C(O)CC(O)C
InChI	1/C4H8O3/c1-3(5)2-4(6)7/h3,5H,2H2,1H3,(H,6,7)
InChIKey	WHBMMWSBFZVSSR-UHFFFAOYAO
ChEBI	20067
MeSH	beta-Hydroxybutyrate
IUPHAR配体	1593
性质
化学式	C4H8O3
摩尔质量	104.1 g·mol−1
外观	白色固体
熔点	44-46
相关物质
其他阴离子	羟基丁酸
相关羧酸	丙酸 乳酸 3-羟基丙酸 丙二酸 丁酸 3-羟基戊酸
相关化学品	赤藓糖 苏糖 1,2-丁二醇 1,3-丁二醇 2,3-丁二醇 1,4-丁二醇
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

生物合成

在人体，β-羟基丁酸通常是在肝脏中合成，原料是乙酰辅酶A。此反应是由3-羟基丁酸脱氢酶所催化。

罹患酮症（ketosis）的病患，体内的酮体浓度会上升，这些酮体中就包含了β-羟基丁酸。β-羟基丁酸可用作大脑在低血糖时的备用能源。^[1]糖尿病病患可借由尿液或血液测是身体中的酮体浓度，以检测是否罹患糖尿病酮症酸中毒。酒精性代谢酮酸中毒（alcoholic ketoacidosis）的患者的体内，β-羟基丁酸浓度最高。两种酮酸中毒都会造成β-羟基丁酸转至草酰乙酸的比例提高，导致柠檬酸循环停滞，且身体无法足够地控制酮类的产生，导致严重的酮酸堆积使得血液pH极大地降低。

实验室及工业化学

β-羟基丁酸是聚酯类生物可分解塑胶的原料，如聚羟基丁酸酯，这种聚合物也可被一种细菌Alcaligenes eutrophus（英语：Alcaligenes eutrophus）生成。^[2]

β-羟基丁酸可由聚羟基丁酸酯酸水解生成。^[3]

参见

• 羟基丁酸
• 生酮作用