爨

爨 U+7228, 爨 中日韩统一表意文字-7228 ← 爧 [U+7227] 中日韩统一表意文字 爩 → [U+7229]

爨 U+2F920, 爨 CJK COMPATIBILITY IDEOGRAPH-2F920 ← 𤎫 [U+2F91F] 中日韩相容表意文字补充区 爵 → [U+2F921]

跨语言

汉字

爨（火部+25画，共29画，仓颉码：竹月木木火（HBDDF），四角号码：7780₉，部件组合：⿱⿱⿴𦥑同冖⿳林大火（陸港韓）或⿱⿱⿴𦥑⿵冂〒冖⿳林大火（臺）或⿱⿱⿴𦥑⿵冂⿱一コ冖⿳林大火（日））

1. 第69个说文解字部首

来源

• 康熙字典：第688页第21字
• 大汉和辞典：第19648字
• 大字源：第1101页第8字
• 汉语大字典（第一版）：第3卷第2251页第3字
• 辞海：第862页第5行第1字
• 宋本广韵：第403页第28字
• Unihan：U+7228

说文解字
齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林内火。凡爨之屬皆从爨。 ——《说文解字》

汉语

正体/繁体		爨
简体 #		爨
异体		𤍾 𤏷 𤑖 熶 𤓥 𤍾 𤏷 𤑖 熶 𤓥 𤓟

字源

发音

• 官话

  (拼音)：cuàn (cuan⁴)

  (注音)：ㄘㄨㄢˋ

• 粤语 (粤拼)：cyun³
• 闽南语 (泉漳话，白话字)：chhoàn

---

• 官话
  • (现代标准汉语)⁺
    • 拼音：cuàn
    • 注音：ㄘㄨㄢˋ
    • 通用拼音：cuàn
    • 威妥玛拼音：tsʻuan⁴
    • 耶鲁官话拼音：tswàn
    • 国语罗马字：tsuann
    • 西里尔字母转写：цуань (cuanʹ)
    • 汉语国际音标 ^(帮助)：/t͡sʰu̯än⁵¹/
• 粤语
  • (标准粤语，广州–香港话)
    • 粤拼：cyun³
    • 耶鲁粤拼：chyun
    • 广州话拼音：tsyn³
    • 广东拼音：qun³
    • 国际音标 ^(帮助)：/t͡sʰyːn³³/
• 闽南语
  • (泉漳话：厦门、泉州、漳州)
    • 白话字：chhoàn
    • 台罗：tshuàn
    • 普实台文：zhoaxn
    • 国际音标 (泉州)：/t͡sʰu̯an⁴¹/
    • 国际音标 (厦门, 漳州)：/t͡sʰu̯an²¹/

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• 中古汉语：tshwanH, tshwan

韵图
字	爨	爨
读音 #	1/2	2/2
声	清 (14)	清 (14)
韵	桓 (62)	桓 (62)
调	去 (H)	平 (Ø)
开合	合	合
等	一	一
反切	七乱切	七丸切
白一平方案	tshwanH	tshwan
拟音
郑张尚芳	/t͡sʰuɑnH/	/t͡sʰuɑn/
潘悟云	/t͡sʰʷɑnH/	/t͡sʰʷɑn/
邵荣芬	/t͡sʰuɑnH/	/t͡sʰuɑn/
蒲立本	/t͡sʰwanH/	/t͡sʰwan/
李荣	/t͡sʰuɑnH/	/t͡sʰuɑn/
王力	/t͡sʰuɑnH/	/t͡sʰuɑn/
高本汉	/t͡sʰuɑnH/	/t͡sʰuɑn/
推断官话读音	cuàn	cuān
推断粤语读音	cyun3	cyun1

• 上古

  (郑张)：/*sʰoːn/, /*sʰoːns/

郑张系统 (2003)
字	爨	爨
读音 #	1/2	2/2
序号	1873	1874
声符	爨	爨
韵部	元	元
小分部	3	3
对应中古韵		竄
构拟上古音	/*sʰoːn/	/*sʰoːns/
注释	见周礼

释义

爨

1. 炉灶
2. 做饭，烹饪
3. 姓氏

组词

• 五花爨弄
• 分爨
• 另起煙爨／另起烟爨
• 同居各爨
• 同爨
• 執爨／执爨
• 析爨
• 析骨以爨
• 析骸以爨
• 樵蘇不爨／樵苏不爨
• 炊爨
• 炊金爨玉
• 炊骨爨骸
• 煙爨／烟爨
• 爨下
• 爨婢
• 爨婦／爨妇
• 爨室
• 爨寶子碑／爨宝子碑
• 爨底下
• 爨桂炊玉
• 爨體／爨体
• 爨龍顏碑／爨龙颜碑
• 異爨／异爨
• 稱柴而爨／称柴而爨
• 稱薪而爨／称薪而爨
• 踏爨
• 蹈爨

日语

汉字

爨

（表外汉字）

1. 煮，料理

读法

• 吴音: さん (san)
• 汉音: さん (san)
• 训读: かしぐ (kashigu，爨ぐ)、かまど (kamado，爨)

组词

• 御爨(おさん) (osan)
• 炊爨(すいさん) (suisan)

朝鲜语

汉字

爨 (音训 부뚜막 찬 (buttumak chan))

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