酥油维基百科,自由的 encyclopedia 关于与“酥油”标题相近或相同的条目页,请见“酥油 (消歧义)”。酥油是以驯养的犛牛(学名:Bos grunniens)之产乳制成的奶油。它是中亚南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和贸易食品之一[1]。 此条目需要扩充。 (2017年6月6日) 此条目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑。 拉萨市集上贩卖的酥油 酥油脂质含量是牛奶的两倍,口感近似起司甚于奶油[2][3]。酥油可制成酥油茶。 中共中央党校副教授强舸指出,早年藏族因为物质贫乏,酥油很少,只能给老人、客人和要干活的成年人吃;为防止自控能力差、嘴馋的小孩子偷吃,就编出“小孩子吃酥油茶烂耳朵”的谎话吓唬小孩子[4]。
关于与“酥油”标题相近或相同的条目页,请见“酥油 (消歧义)”。酥油是以驯养的犛牛(学名:Bos grunniens)之产乳制成的奶油。它是中亚南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和贸易食品之一[1]。 此条目需要扩充。 (2017年6月6日) 此条目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑。 拉萨市集上贩卖的酥油 酥油脂质含量是牛奶的两倍,口感近似起司甚于奶油[2][3]。酥油可制成酥油茶。 中共中央党校副教授强舸指出,早年藏族因为物质贫乏,酥油很少,只能给老人、客人和要干活的成年人吃;为防止自控能力差、嘴馋的小孩子偷吃,就编出“小孩子吃酥油茶烂耳朵”的谎话吓唬小孩子[4]。