McCafé
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McCafé(中国大陆译为麦咖啡)是咖啡屋风格的食品和饮品连锁店,由麦当劳公司所有。该连锁店最初于1993年在澳大利亚的墨尔本创办[1],反映了消费者在浓缩咖啡方面的消费倾向[2]。报告指出,附有McCafé门店的麦当劳比通常的麦当劳快餐店多获得15%的收入[3],到2003年,McCafé成为了澳大利亚和新西兰最大的咖啡店品牌[4]。
此条目论述以中国大陆为主,未必有普世通用的观点。 |
Quick Facts McCafé, 公司类型 ...
McCafé | |
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公司类型 | 麦当劳附属部门 |
成立 | 1993年成立于澳大利亚维多利亚州墨尔本 |
创办人 | 理察和莫里斯·麦当劳兄弟 McDonald's restaurant concept; Ray Kroc, McDonald's Corporation founder; Ann Brown, McDonald's franchisee. |
代表人物 | James A. Skinner (主席 及 CEO): Ann Brown |
总部 | 美国 |
业务范围 | 全球 |
产业 | 餐饮 |
产品 | 咖啡 |
母公司 | 麦当劳 |
网站 | McDonalds.com |
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麦当劳自2009年6月3日起,在北京、上海、广州、深圳、武汉、南京和天津7大城市推出McCafé鲜煮咖啡[5],而后又于同年7月22日,将中国大陆其他地区的1000余家餐厅供应的咖啡全面使用McCafé取代原来的特级香浓咖啡[6]。
中国大陆市场的McCafé鲜煮咖啡的主要原料采用阿拉比卡咖啡豆,该咖啡豆生长在中南美洲地区,加工时经过筛选和烘焙,再经过麦当劳的鲜煮工艺加工而得[5]。