琥珀酸

琥珀酸（IUPAC中文名称为丁二酸；传统认为它是琥珀的精髓）是一种二羧酸，化学式为HOOC–CH₂–CH₂–COOH。

琥珀酸
IUPAC名 Butanedioic acid 丁二酸
别名	乙烷-1,2-二羧酸
识别
CAS号	110-15-6  Y
PubChem	1110
ChemSpider	1078
SMILES	OC(CCC(O)=O)=O
InChI	1/C4H6O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H2,(H,5,6)(H,7,8)
InChIKey	KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYAC
ChEBI	15741
DrugBank	DB00139
IUPHAR配体	3637
性质
化学式	C4H6O4
摩尔质量	118.09 g·mol⁻¹
密度	1.56 g/cm³
熔点	185–187 °C
沸点	235 °C（508 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

在常温的情况下，纯琥珀酸是固体，呈无色无味的晶体。它的熔点及沸点分别是185°C及235°C。它形成的阴离子称为琥珀酸根离子，是三羧酸循环其中的一分子，且是能够在以下化学反应中放出电子予电子传递链：

琥珀酸盐 + 黄素腺嘌呤二核苷酸 → 延胡索酸盐 + FADH₂

这个过程由琥珀酸脱氢酶（或是由粒线体电子传递链中的复合物II）所催化。该复合物是4亚单位膜结合脂蛋白，配合琥珀酸的氧化作用及泛醌的还原作用。中介电子载体为黄素腺嘌呤二核苷酸及3个B亚单位Fe₂S₂群集部份。

琥珀酸的酯称为琥珀酸酯。

历史

琥珀酸是将琥珀在沙缸磨制及蒸馏而抽取出来。它主要用于外用治疗风湿科痛症，及内服治疗慢性尿道炎。

安全

琥珀酸有可燃烧性及腐蚀性，能够造成灼伤。吸入、摄取及皮肤吸收都是有害。在处理琥珀酸后必须洗净，而与眼睛接触会造成严重伤害。

琥珀酸的营养补充食品形式是食品添加剂及膳食补充剂，并经由美国食品药物管理局批准为食用安全。

外部链接

• 琥珀酸的物质安全资料表（英文） （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 美国食品药物管理局（英文） （页面存档备份，存于互联网档案馆）