木二糖

木二糖（英语：Xylobiose）是一种二糖，分子式C₁₀H₁₈O₉，由两分子D-木糖通过β(1→4) 糖苷键构成^[1]。它可以用作一种替代甜味剂^[2]。

木二糖
IUPAC名 4-O-β-D-Xylopyranosyl-D-xylose
系统IUPAC名 (2R,3R,4R)-2,3,5-Trihydroxy-4-[(2S,3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]oxypentanal
识别
CAS号	6860-47-5  Y
PubChem	160873
ChemSpider	141332
SMILES	C1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@H](CO)[C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)O
InChI	1S/C10H18O9/c11-1-4(13)7(15)6(2-12)19-10-9(17)8(16)5(14)3-18-10/h1,4-10,12-17H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9+,10-/m0/s1
MeSH	xylobiose
性质
化学式	C10H18O9
摩尔质量	282.24 g/mol g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。