栀子酸

栀子酸（英语：Geniposidic acid，缩写GPA）又称京尼平苷酸^[1]，是一种天然的化合物，分子式C₁₆H₂₂O₁₀，属于一种环烯醚萜葡萄糖苷，存在于杜仲（Eucommia ulmoides）、栀子花（Gardenia jasminoides）等植物中^[2] 。

栀子酸
IUPAC名 (1S,4aS,7aS)-1-(β-D-Glucopyranosyloxy)-7-(hydroxymethyl)-1,4a,5,7a-tetrahydrocyclopenta[c]pyran-4-carboxylic acid
系统IUPAC名 (1S,4aS,7aS)-7-(Hydroxymethyl)-1[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy1,4a,5,7a-tetrahydrocyclopenta[c]pyran-4-carboxylic acid
识别
CAS号	27741-01-1  Y
PubChem	443354
ChemSpider	391590
SMILES	O=C(O)\C2=C\O[C@@H](O[C@@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)CO)[C@@H]3C(=C/C[C@H]23)\CO
InChI	InChI=1S/C16H22O10/c17-3-6-1-2-7-8(14(22)23)5-24-15(10(6)7)26-16-13(21)12(20)11(19)9(4-18)25-16/h1,5,7,9-13,15-21H,2-4H2,(H,22,23)/t7-,9-,10-,11-,12+,13-,15+,16+/m1/s1
性质
化学式	C16H22O10
摩尔质量	374.34 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。