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神田川俊郎
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神田川俊郎(日语:神田川 俊郎/かんだがわ としろう Kandakgawa Toshirō,1939年11月5日—2021年4月25日),原名大竹俊郎,男,京都府京都市出生,日本厨师、料理研究家及实业家。他以严格遵循日本经典烹饪风格而闻名。
此条目需要补充更多来源。 (2021年4月27日) |
生平
神田川于1956年在大阪知名日本料理店“滩万”(なだ万)拜师学艺,从而进入了烹饪行业。1961年,他开了一家关东煮料理店“福柳”(ふく柳)。1965年,他在大阪又开设了他自身的日本料理店“神田川”[2]。
1993年被邀请上了富士电视台人气烹饪节目《铁人料理》,成为话题人物,颇受欢迎,之后也接了不少电视广告和代言。
2021年4月25日,神田川在2019冠状病毒病日本疫情期间感染肺炎病逝,享寿81岁。[3][4][5][6]
参考资料
外部链接
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