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第四届全国评酒会

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第四届全国评酒会是1983至1985年间中国的一次酒类评选活动,是以中国食品工业协会为首,中华人民共和国轻工业部中华人民共和国商业部中华人民共和国农牧渔业部协助举行的。[1]第四届全国评酒会举行时中国正值改革开放,经济建设也一反过去三十多年来侧重重工业,忽视轻工业的弊端,开始重视轻工产品,民生消费品也从以前的计划经济转向以市场为导向;消费品生产厂家获得了经营自主权,以自负盈亏、风险之方式独自开发新产品,不再依上级指令机械性的被动生产以达成生产指标。所以此次评比除了评选酒类,同时也兼顾检验各酒厂于改革开放中的生产状况、营运水准和改革成效[2]

评选经过

和前三次评酒会不同,此届评酒会分三阶段举行:第一阶段于1983年在大连举行,共有36种葡萄酒和24种黄酒参选;第二阶段于1984年在太原举行,共有148种白酒参选;第三阶段于1985年在连云港举行,共有36种啤酒、29种果酒、21种露酒参选。[1]

评选结果

此次活动共鉴定了294个酒种样品,评出了国家名酒26种,优质酒64种:[1]

名酒(国家金质奖):

更多信息 类别, 品名 ...


优质酒(国家银质奖):

更多信息 类别, 品名 ...

除此之外,中国食品工业协会和国家质量奖审定委员会又于1986年选出优质食品奖(银质奖)葡萄酒一种、啤酒两种;这三种酒也称为国家优质酒。

更多信息 品名, 酒精度/香型 ...
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参见

参考资料

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