红豆粥 (朝鲜半岛)

关于其他主题，请见“红豆汤”、“红豆沙”和“汁粉”。

红豆粥（韩语：팥죽，[pʰat̚.t͈ɕuk̚]，英语：Patjuk）是朝鲜半岛的一种粥，尤其是在韩国料理中大量使用，其主要成分为红豆和大米。它通常在韩国的冬季会被大量使用，尤其是在冬至的时候喝红豆粥已经成为一种约定俗成的饮食习惯^[2][3][4]，因为人们曾经认为红豆粥的红色可以辟邪驱魔。

红豆粥
Patjuk

红豆粥
类型	粥
起源地	朝鲜半岛
地区	东亚
主要成分	红豆，米
58 千卡 (243 千焦)[1]
类似菜肴	红豆汤, 汁粉
相关的国家菜系	韩国料理

韩式红豆粥

加入韩式米糕食用。

图片

• 
  在釜山街头出售的红豆粥
• 
  用各种坚果装饰的红豆粥
• 
  韩式红豆面条汤

相关条目

• 红豆汤
• 红豆沙