苦瓜宁

苦瓜宁（英语：Momordicinin，化学名：13β,28-环氧-乌索-11-烯-3-酮，13β,28-epoxy-urs-11-en-3-one）是一种乌索烷型五环三萜化合物，化学式为C₃₀H₄₆O₂，属于从苦瓜（Momordica charantia）中提取的苦瓜素类化合物^[1]。

苦瓜宁
IUPAC名 13,28-Epoxyurs-11-en-3-one
系统IUPAC名 (1S,2R,4aS,6aS,6bR,8aR,12aS,12bS,14aS,14bR)-1,2,6a,6b,9,9,12a-Heptamethyl-2H,10H-14a,4a-(epoxymethano)picen-10-one
识别
CAS号	128529-78-2  Y
PubChem	21669099
SMILES	C[C@@H]1CC[C@]23CC[C@]4([C@@]5(CC[C@@H]6[C@@]([C@H]5C=C[C@@]4([C@@H]2[C@H]1C)OC3)(CCC(=O)C6(C)C)C)C)C
性质
化学式	C30H46O2
摩尔质量	438.69 g·mol−1
熔点	146—147 °C（419—420 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

另见

• 苦瓜素I
• 苦瓜素-28
• 苦瓜烯醇