料理之王

提示：此条目的主题不是料理鼠王。

《料理之王》（英语：CooKing）是由制作《声林之王》系列的ETtoday及量子娱乐原班团队打造的台湾厨艺选秀类综艺节目^[1]，并与JET综合台共同制作^[2]，展现传统媒体跟新媒体的跨界合作^[3]。

料理之王 CooKing
类型	综艺节目
主持	黄路梓茵
评委	厨佛瑞德Fred Jason Wang 王凯杰 福原爱
制作国家／地区	中华民国（台湾）
语言	国语
每集长度	1:44:03~2:09:58
主题曲	料理火了
制作
拍摄／制作年份	2020年
制作人	李国强 曾绣媚
总监制	王令麟 王伟忠 马咏睿
监制	王珮馨
执行制作	黎安琦 刘咏瑜
制作公司	量子娱乐
ETtoday新闻云首播
播出国家／地区	台湾
播出日期	2020年10月23日—2021年1月22日
播出时间	21:00－23:00
JET综合台首播
播出国家／地区	台湾
播出日期	2020年10月24日—2021年1月23日
播出时间	18:00－20:00
相关节目
续作	料理之王2 料理之王3
相关节目	声林之王 声林之王2 声林之王3
外部链接
官方网站

节目于2020年5月底开始讨论，6月份确认拍摄，8月底开始录制^[4]；由2020年10月23日起每周五晚间9点于《ETtoday新闻云》主站、粉丝团、YouTube及App全平台播出，每周日晚间6点于JET综合台播出^{[注 1]}。跟《声林之王》一样，每集正片片尾紧接播出节目侧访及花絮片段《料理周记》。

继《声林之王》系列后，黄路梓茵（Lulu）同样获邀为《料理之王》的主持人，而首席导师则为“松露主厨”厨佛瑞德Fred、“亚洲厨神”王凯杰（厨神当道美国版第8季亚军）及“被耽误的料理天才”福原爱，每集另有飞行导师。

为配合节目宣传，王凯杰及福原爱先后现身在Fred的YouTube频道上，节目制作单位亦在节目开播前号召拍摄“厨艺影片”，台湾各县市首长及多位明星艺人均参与其中，部分片段更于《料理周记》环节播出；另外，节目亦开放上传料理影片，并在其中挑选《料理之王》选手到节目担任“踢馆魔王”^[5]。

在第一季还未播出到决赛之际，第二季海选报名已正式开始。

选手列表

图解
1 !	晋级成功	2 !	待定后被导师救回
3 !	晋级失败、淘汰或踢馆失败	4 !	轮空

选手编号#	参赛选手	参赛年龄	职业	代表自己的料理	擅长料理类型	三换一抢位赛	经典菜系PK赛	限时抢食挑战赛	亦敌亦友合作赛	团体合作赛	名厨合作赛	民间踢馆赛	总冠军赛
3	陈首宏	33	餐饮活动讲师	沙拉	义大利菜、法国菜、亚洲风味创意西餐	1 !	4 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1
14	阮绍荣	25	私厨	麻婆豆腐	川菜、江浙菜、新式中菜	1 !	4 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	2
28	施捷夫[注 2] （页面存档备份，存于互联网档案馆）	29	厨师	乌鱼子	法式、西班牙料理	2 !	4 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	3
10	黄晶晶	33	出版社专案行销主任	缅式咖哩	台式、东南亚料理	2 !	4 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	4
31	杨咏帆	23	厨师	巧克力熔岩蛋糕	甜点、西餐	4 !	1 !	4 !	1 !	1 !	1 !	1 !	5 !
32	双儿[7]	42	艺术家	糖醋排骨	中式	4 !	2 !	4 !	1 !	1 !	1 !	1 !	5 !
4	梁一贞	39	歌手	咖哩	中式、台式、西点、西式	1 !	1 !	4 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
13	林圣智	25	厨师	菜脯蛋	素食、西餐	1 !	4 !	1 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
30	吕政纬	31	厨师	金沙苦瓜	现代美式 、法式 、极简日式	2 !	4 !	2 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
33	高珮喻	24	活动主持人	客家小炒	中式、韩式	4 !	2 !	4 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
15	洪士元	39	厨师	根芹菜沙威玛	北欧料理	2 !	4 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
34	张杰	20	学生	洋葱浓汤	西式	4 !	2 !	4 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
5	安妮	31	艺人		台式	1 !	4 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
7	周皓轩	25	知名餐坊厨师	葱爆牛肉	台式、西式	2 !	4 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
8	游星渊	25	厨师	苦瓜炒肉	义式、日式	1 !	4 !	1 !	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
12	陈姿静	24	料理美食平台小编	酸辣汤	台式	2 !	2 !	4 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
11	邓惠文	32	餐厅老板	Ceviche柠檬渍生鱼	东南亚、南美料理	1 !	1 !	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
16	吴贞蓁	24	行动餐车厨房主厨	松露炖饭	法式	1 !	4 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
21	熊以馨	20	模特儿	麻辣大肠	甜点	2 !	1 !	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
29	陈柏翔	34	知名饭店副厨	花园沙拉 Garden Salad	欧陆	1 !	4 !	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
1	欧家玮	26	高中餐饮科老师	卤肉饭	西式、台式、无国界料理、甜点	2 !	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
20	陈思吟	48	空姐	泰式绿咖哩	东南亚料理	1 !	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
23	林立群	30	厨师	お好み焼き（大阪烧）	西式、日式	1 !	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
25	陆巧因	36	自创餐饮品牌	香菇肉燥	家常台式料理	1 !	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
24	郑百成	28	厨师	焦糖烤布蕾	中西式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
27	克里斯丁	28	YouTuber	大蒜橄榄油义大利面	西方排餐、义大利面	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
35	Cyndi	29	家庭主妇	卤肉饭	台式传统料理	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
36	乐梓酉	19	学生	熔岩巧克力	家常菜	4 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
2	王钲维	29	高职餐饮科老师	菜圃蛋	台式	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
6	言明澔	34	演员		台式	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
9	郭桐维	27	私厨	威灵顿牛排	中西合并料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
17	邱泓杰	36	日本料理餐厅科理长	融化握寿司	日式、西餐	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
18	魏多邑	33	知名连锁餐厅老板	砂锅鱼头	台式、美式	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
19	于秉鑫	30	演员	炒饭	中式	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
22	陈睿颖	27	厨师	鱿鱼螺肉蒜	法式	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
26	胡贝宝	32	大尺码模特儿	咸粥	台式、韩式	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

^ # 每集选手以出场顺序排列编号，而以上选手编号则以官网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）为准，除了20及21号选手的编号对调外，其馀1至30号选手编号与第一至二集的选手编号一致。

各集列表

图解
	该选手成功晋级		该选手踢馆成功		该选手待定后被导师救回
	该选手进入该轮的下一回合比赛		该选手晋级失败、淘汰或踢馆失败
✓	该导师选择该选手	✕	该导师选择弃票

三换一抢位赛（第一至二集）

首播日期：2020年10月23日、2020年10月30日

赛制：30名料理新秀3人一组，每组依指定食材鸡、猪、鱼为主题，限时30分钟进行料理[注 3]。导师试吃后投票，获得两票者率先晋级获得王者厨袍，并可享用之后选手的菜式，其馀待定选手待所有组别比赛完结后有机会被导师救回，本轮共有22个晋级名额。 飞行导师：炎亚纶

比赛流程
顺序	主题食材	参赛选手	参赛料理	导师选择				结果
				厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	福原爱	炎亚纶
1	鱼	欧家玮	炸味噌汤		✓
		王钲维	塔香鱼面 & 照烧鲑鱼
		陈首宏	蜂蜜鲑鱼	✓		✓	✓
2	鸡	梁一贞	椰香芋头鸡			✓	✓
		安妮	蘑菇奶油鸡佐马铃薯泥	✓	✓
		言明澔	鹤立鸡群葱油鸡
3	猪	周皓轩	嫩煎糖醋猪梅花		✓
		游星渊	义式碳烤猪梅花	✓		✓	✓
		郭桐维	乡村猪肉松饼
4	鸡	黄晶晶	印缅Masala鸡佐印度甩饼		✓
		邓惠文	秘鲁风味无骨鸡腿排佐特制辣酱			✓	✓
		陈姿静	爱的魔力转圈圈	✓
5	鱼	林圣智	香煎鲈鱼佐蒜香奶油酱		✓	✓
		阮绍荣	五柳鱼	✓			✓
		洪士元	椰酸鱼kinilaw风味
6	鸡	吴贞蓁	帕玛森鸡胸佐四川花椒酱	✓	✓	✓	✓
		邱泓杰	鸡蓉卡布奇诺汤品佐鸡皮仙贝
		魏多邑	松露麻油鸡炖饭
7	猪	于秉鑫	锅包肉
		熊以馨	苏格兰炸蛋
		陈思吟	京酱肉丝	✓	✓	✓	✓
8	鱼	陆巧因	百花鱼卷		✓		✓
		胡贝宝	干煎鲑鱼佐番茄菇菇
		克里斯丁	香煎鲑鱼佐凤梨騒莎	✓		✓
9	猪	陈睿颖	仲夏猪之芒恋
		林立群	香煎猪梅花佐香葱猪肉汁	✓	✓	✓	✓
		郑百成	香煎猪排佐焦糖苹果
10	鸡	施捷夫	煎鸡胸肉佐凯萨酱		✓
		陈柏翔	油葱鸡饭			✓	✓
		吕政纬	鸡腿堡佐胡萝卜酱	✓

经典菜系PK赛（第三集）

首播日期：2020年11月6日、2020年11月13日

赛制：6位踢馆人点名指定PK选手，每组在8大菜系中盲选比赛项目。赛前每组分别向该菜系明星大厨请教，并在所学菜品之基础上创作出参赛料理，限时30分钟进行料理。取得导师及名星大厨3票者晋级，其馀选手待定。本轮12位选手争夺8个晋级名额，晋级者无需参与“抢食挑战赛”。 飞行导师：曾宝仪 各菜系明星大厨[8]：梁幼祥［鲁］、施建发（阿发师）［台］[注 2]、骆进汉［川］、彭长贵（阿贵师）［湘］、江信毅［粤］、路凯源［浙］

比赛流程
顺序	指定菜品（菜系）	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
				厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	福原爱	曾宝仪	明星大厨
1	水煮鱼（川）	高珮喻	水煮鱼
		熊以馨	绝代双椒辣妹鱼	✓	✓	✓	✓	✓
2	大良炒鲜奶（粤）	双儿	大良炒鲜奶之初雪					✓
		梁一贞	黑森林公主	✓	✓	✓	✓
3	左宗棠鸡（湘）	乐梓酉	左宗棠罪恶感变少鸡		✓	✕	✕	✓
		郑百成	左公鸡	✓		✕	✕
4	扣三丝（浙）	张杰	三人行，必有我丝焉	✕	✓	✕		✕
		克里斯丁	药膳扣三丝	✕		✕	✓	✕
5	白雪桂花蟹（台）	杨咏帆	蟹老板的蟹	✓	✓		✓
		陈姿静	辣台妹			✓		✓
6	锅塌豆腐（鲁）	Cyndi	不够美					✓
		邓惠文	黄金帝国锅塌豆腐	✓	✓	✓	✓

限时抢食挑战赛（第四集）

首播日期：2020年11月20日

赛制：没有参与“各大菜系PK赛”的选手以4人一组，各组依指定食材于限时2分钟到指定区域拿取配料后，再以限时30分钟烹调出最能凸显主食材的料理。获得导师投票两票者晋级，其馀待定。本轮16位选手争夺12个晋级名额，即“经典菜系PK赛”及“限时抢食挑战赛”后共有20位选手晋级。 飞行导师：刘品言

比赛流程
顺序	主食材	参赛选手	参赛料理	导师选择				结果
				厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	福原爱	刘品言
1	云林火山乌骨鸡	洪士元	火山霹雳霹雳乌骨鸡	✓	✓
		欧家玮	乌骨鸡精粹
		陆巧因	乌骨鸡松
		游星渊	星渊家系葱鸡汤面			✓	✓
2	永安龙虎斑	林立群	南洋风味龙虎斑
		安妮	Colors of autumn			✓
		黄晶晶	义式疯狂水煮鱼
		周皓轩	树籽龙虎斑	✓	✓		✓
3	万里蟹	陈柏翔	家
		吴贞蓁	秋蟹义大利饺配柚香奶油酱汁		✓		✓
		施捷夫	蟹肉挞挞佐黄瓜泡沫	✓		✓
		陈思吟	花雕蒸蟹
4	东势高接梨	阮绍荣	梨子四重奏
		吕政纬	温梨沙拉
		陈首宏	香煎高接梨与红酒培根酱			✓	✓
		林圣智	梨香三重奏	✓	✓

亦敌亦友合作赛（第五至六集）

首播日期：2020年11月27日^{[注 1]}、2020年12月4日

赛制：此轮以国民小吃为主题，2人为一组，每回合共两组进行竞赛，在限时30分钟内须每5分钟组内成员交换位置，共同做出两道指定料理。导师投票未满3票之组合，需选出其中一位成员待定，若无法抉择便进行待定会外赛，选手在限时2分钟至指定区域拿取食材后，以1小时设计参赛料理再以限时30分钟PK对赛。本轮共有16个晋级名额。导师在赛制结束后选出3位MVP担任下一轮竞赛队长，并获得免死金牌。3位MVP以会外赛决定挑选队员的次序，在限时2分钟至指定区域拿取食材后，再以10分钟完成料理，经G.O.F成员投票，票数较高者获得优先选取队员的权利，第一名将比其馀两组多一名队员。 飞行导师：朱孝天

比赛流程
顺序 [注 4]	主题	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
				厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	福原爱	朱孝天	妈妈团
1	臭豆腐 & 蚵仔煎	安妮	就爱台湾味 臭豆腐 & 就爱台湾味 蚵仔煎	✓	✓	✓		✓
		施捷夫
		高珮喻	臭臭豆腐 & 解构蚵仔煎				✓
		陈柏翔
2	肉圆 & 面线	双儿	乡肉圆 & 蚵仔面线2.0	✓	✓	✓	✓	✓
		林圣智
		梁一贞	贞星肉圆 & 一星
		游星渊
3	炒米粉 & 羹	张杰	炭烧透抽南瓜炒米粉 & 鲈鱼娃娃菜羹	✓		✓	✓
		陈首宏
		邓惠文	泰缅炒米粉 & 古早味香菇肉羹汤		✓			✓
		黄晶晶
4	水煎包 & 炸鸡	洪士元	古早味水煎包 & 起司炸鸡	✓		✓	✓	✓
		吕政纬
		周皓轩	口袋包 & 小时候炸鸡 feat.咸蛋黄奶油酱		✓
		吴贞蓁
5[注 5]	白糖粿 & 润饼	熊以馨	细妹恁靓与细赖恁英俊 & 细妹恁靓与细赖恁英俊				✓	✓
		阮绍荣
		陈姿静	姐带你转大人 & 输入输出	✓	✓	✓
		杨咏帆

待定会外赛

比赛流程
顺序	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
			厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	福原爱	朱孝天	妈妈团
1	高珮喻	金沙虾虾	✓	✓		✓	✓
	陈柏翔	恋爱的滋味			✓
2	邓惠文	手心手背都是肉
	黄晶晶	家的味道	✓	✓	✓	✓	✓
3	周皓轩	葱烧猪腱心	✓	✓	✓	✓	不适用
	吴贞蓁	柏昇蒜辣虾					不适用

MVP会外赛

比赛流程
参赛选手	参赛料理	票数	选择队员顺位	队员
施捷夫	西班牙冷汤配腌制鲷鱼片	4	1	安妮、游星渊、黄晶晶、陈首宏、双儿
杨咏帆	辣炒菇菇	2	2	林圣智、陈姿静、吕政纬、周皓轩
阮绍荣	面线两面黄	1	3	梁一贞、洪士元、高珮喻、张杰

团体合作赛（第七至八集）

首播日期：2020年12月11日、2020年12月18日

赛制：本轮赛制分为6大回合，每位选手不得参加超过3回合，每回合每位导师票数为1分，若选手作弊，该回合不列入计分。胜负以6回合的总分数而定，除3位队长获得淘汰豁免外，全赛制最高分队伍亦全员晋级。本轮赛制共淘汰4名选手，6个回合结束后，导师先于总分数第2名及第3名队伍各淘汰1名选手，两队队长再以自行选择的方式从剩馀队员中各淘汰1人。 飞行导师：宋芸桦、千千

比赛流程

票选结果 回合 主题 队伍 参赛选手 参赛料理 导师选择 分数 厨佛瑞德Fred Jason Wang王凯杰 福原爱 宋芸桦 千千 1 王牌对抗赛：冬天料理 Dream Team 陈首宏 麻油鸡酒炖饭 0 库洛魔法使 林圣智 灯 ✓ ✓ ✓ 3 大师兄回来了 梁一贞 老酒煲 ✓ ✓ 2 2 采买赛：购买超市客人手中的食材 Dream Team 安妮（买菜手）、施捷夫（掌厨） 辣炒年糕 ✓ ✓ ✓ 3 库洛魔法使 吕政纬（买菜手）、周皓轩 （掌厨） 家常鱼镶豆腐 ✓ ✓ 2 大师兄回来了 张杰（买菜手）、洪士元（掌厨） 焦烧鲑鱼丸子 0 3 双人合作指定赛：便当料理 Dream Team 双儿、黄晶晶 泰泰日尝便当 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 5 库洛魔法使 杨咏帆、陈姿静 幻 0 大师兄回来了 阮绍荣、高珮喻 欧巴的爱心 0 4 珠宝盒PK赛：虱目鱼肚料理 Dream Team 陈首宏 炉烤虱目鱼John很强 ✓ ✓ 2 库洛魔法使 吕政纬 烤虱目鱼佐茄泥玉酱 ✓ ✓ ✓ 3 大师兄回来了 张杰 台上弄虱 0 5 快手PK赛：三菜一汤 Dream Team 游星渊 义大利交响曲 0 库洛魔法使 林圣智 树 ✓ 1 大师兄回来了 阮绍荣 杭式飨宴 ✓ ✓ ✓ ✓ 4 6 料理接力赛：圣诞节料理 Dream Team 全体队员 圣诞咸派 0 库洛魔法使 希望 0 大师兄回来了 步步糕升炸子鸡 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 5 积分表 队伍 参赛选手 回合 总分数 结果[注 6] 1 2 3 4 5 6 Dream Team 施捷夫 0 3 5 2 0 0 10   安妮   陈首宏   黄晶晶   游星渊   双儿   库洛魔法使 杨咏帆 3 2 0 3 1 0 9   林圣智   周皓轩   陈姿静   吕政纬   大师兄回来了 阮绍荣 2 0 0 0 4 5 11   高珮喻   梁一贞   张杰   洪士元

名厨合作赛（第九至十集）

首播日期：2020年12月25日、2021年1月1日

赛制：每回合由两位选手PK对赛，完成名厨导师的指定料理，比赛时间30分钟，名厨导师可参与设计及协作料理。首席导师仅观赛讲评而不投票，名厨导师根据料理过程、练习时间、彩排状况等因素在两位选手中决定率先获得10强席位的优胜者，而败者则落入待定区。6名待定选手以10分钟烹调以泡面为主题的创意料理，最终淘汰2名选手。 客席名厨导师：王政彰（阿彰师）、刘伟忠、吴健豪、王辅立

比赛流程
顺序	名厨导师	指定料理	参赛选手	参赛料理	结果
1	厨佛瑞德Fred	分子料理	杨咏帆	分子水煮牛
			林圣智	酸甜苦辣玩分子
2	阿彰师	菊花豆腐 & 炒饭	吕政纬	菊花豆腐 & 香蒜虾仁炒饭
			阮绍荣	菊花豆腐 & 扬州炒饭
3	刘伟忠	台湾在地食材	张杰	似fetching是啡熏是非也
			双儿	杮杮顺心
4	吴健豪	红蟳米糕	梁一贞	合家欢原味红蟳米糕
			高珮喻	海风轻拂红蟳米糕
5	王辅立	复刻料理：胭脂鹌鹑与葡萄	施捷夫	胭脂鹌鹑与葡萄
			陈首宏
6	Jason Wang王凯杰	沙公螃蟹 ft. 柑橘酱汁	黄晶晶	秋季蟹逅
			洪士元	凉蟹

复活挑战赛

比赛流程
参赛选手	参赛料理	结果
张杰	花生担担面
高珮喻	海鲜煎饼
陈首宏	丝瓜豚肉炒泡面
林圣智	泰式椒麻鸡面
吕政纬	伪墨西哥炸面
洪士元	泡面两面黄

民间踢馆赛（第十一至十二集）

首播日期：2021年1月8日、2021年1月15日

赛制：每回合由1位踢馆选手抽出10强PK人选，限时30分钟完成以“米”为主题的料理。获得3票的选手顺利晋级，反之落入待定区，本轮最终选出6强晋级总决赛。 飞行导师：吴姗儒、林明灿（阿灿师）

比赛流程
顺序	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
			厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	福原爱	吴姗儒	阿灿师
1	阮绍荣	荷叶腊味饭 & 瑶柱虾仁肠粉	✓	✓	✓	✓	✓
	麦可	松露牛肝菌炖饭
2	张晋逸	镶烤透抽海鲜饭	✕	✓	✕	✓
	吕政纬	小米小卷	✕		✕		✓
3	杨咏帆	酒酿桂圆甜米糕		✓	✓	✓	✓
	陈柏融	百年面茶米布丁	✓
4	陈艺文	手撕南饭
	双儿	黄金米爆爆海鲜粥	✓	✓	✓	✓	✓
5	施捷夫	家乡味鸡肉饭	✓	✓	✓	✓	✓
	张展华	环游世界
6	张继祥	烤猪里肌搭黑米温沙拉	✓	✕	✕	✕
	梁一贞	翡翠白玉米雪糕		✕	✕	✕	✓
7	林圣智	米勒佛	✕	✕	✓	✕	✓
	蔡奇霖	加勒比虾海盗	✕	✕		✕
8	杨承谚	土耳其春卷	✓		✕
	黄晶晶	黄晶福袋椰子鸡饭		✓	✕	✓	✓
9	高珮喻	夫人午茶			✕		✕
	徐哲颖	四物	✓	✓	✕	✓	✕
10	汉克	性感的滑蛋番虾饭	✕
	陈首宏	鱼香茄子与米	✕	✓	✓	✓	✓

总冠军赛（第十三集）

首播日期：2021年1月22日

赛制：第一阶段占总分30%，6强选手以“牛”为题于限时30分钟内完成料理，导师以100分为满分评选出前4强。第二阶段占总分70%，在限时60分钟内烹调以“年菜”为主题的料理，包括冷盘、前菜、两道主菜及汤品。 飞行导师：曾国城、徐承义

比赛流程
第一轮 顺序 参赛选手 参赛料理 第一轮得分 (30%) 结果 1 阮绍荣 牛肉提拉米苏 22.44   双儿 𬞟香牛堡包   陈首宏 稻熏沙朗与亚洲风味 24.42   2 黄晶晶 金牛吉祥庆团圆 24.30   施捷夫 祖母风味炖牛肉 23.04   杨咏帆 牛肉起司吉拿棒   第二轮 顺序 参赛选手 参赛料理 第一轮得分 (30%) 第二轮得分 (70%) 总分 结果 1 阮绍荣 阮府家宴 22.44 60.76 83.20 2 黄晶晶 移民家庭的年夜饭 24.30 54.74 79.04 4 2 陈首宏 33年人生年菜套组 24.42 59.78 84.20 1 施捷夫 年的味道 23.04 56.14 79.18 3

外部链接

• 料理之王官方网页
• YouTube上的料理之王频道
• ETtoday星光云的Facebook专页
• JET综合台的Facebook专页

注释

1. 因第57届金马奖在2020年11月21日举行的缘故，节目于2020年11月20日及11月21日分别在网路及电视停播一周。
2. 选手施捷夫是“素人军团换位赛”明星大厨阿发师的儿子。^[6]
3. 据克里斯丁在其YouTube频道所述，节目组在赛前要求各选手提交“三换一抢位赛”的每种指定食材（鸡、猪、鱼）各1个食谱，再由节目组选择选手的参赛料理。（YouTube上的视频）
4. 根据该轮选手编号，炒米粉与羹组应早于肉圆与面线组进行比赛。本表依据播映之顺序排列。
5. 由于导师在票选胜出组别后得知熊以馨及阮绍荣一组在比赛最后5分钟并未依照赛制规定交换位置，因此决定由阮绍荣决定两人去留。
6. 6个回合比赛结束后，5位导师从总分数第2名及第3名队伍分别淘汰安妮及陈姿静后，两位队长再以自行选择的方式决定淘汰游星渊及周皓轩。