劉玉紅 (廚師)

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劉玉紅（1973年—），華東師範大學廚師，創作了玉米炒葡萄、油條灌蛋、灌腸蝦球、脆皮香蕉、番茄燉蛋、桂花山藥等菜品，被冠以中國「第九大菜系」創始人^[1][2]。

生平

1973年出生於安徽蕪湖的小鄉村內，小學畢業後輟學務農，1993年來到上海打工，半年後成為廚師。2006年來到華東師範大學閔行校區餐飲部，現任後勤保障部膳食服務中心夏雨廳主任^[3]。

榮譽

• 「高校伙食工作先進工作者」^[4]
• 第三屆「上海高校後勤標兵」（綠葉獎）^[5]
• 2017年上海市五一勞動獎章^[1]
• 華東師範大學2017「畢業生身邊最可愛的人」^[6]