埃及菜

埃及菜是指埃及人的飲食。許多埃及菜餚以來自尼羅河三角洲的家禽、莢果、蔬菜和水果為原料。比較常見的埃及飲食有鷹嘴豆泥、油炸鷹嘴豆餅、沙威瑪、烤串（烤羊肉和烤牛肉）、乳鴿、雞肉、下水、肥肝、埃及蠶豆餐、蠶豆、庫莎麗 、扁豆、麵食、長蒴黃麻^[1]。皮塔餅 ^[2]是埃及人的的主食，埃及第一王朝時，埃及人就懂得製作奶酪。埃及沿海地區的人還會吃魚類和海鮮。

多種埃及菜常用的香料

埃及人會喝茶，還有一些埃及人會喝啤酒。雖然大多數埃及人信仰伊斯蘭教，並且虔誠的穆斯林會不喝酒，但在埃及仍然能買到酒精飲料。埃及比較常見的甜點有巴克拉瓦以及庫納法 。甜點中常見的原料有椰棗、蜂蜜和杏仁。