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塞爾維亞農業
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塞爾維亞農業（英語：Agriculture in Serbia），是塞爾維亞經濟的重要組成部門，占該國國內生產總值的6.0%，價值24.16億歐元（截至2017年）[1]。
塞爾維亞共有3,475,894公頃已開發使用的土地，占總可耕地面積（包括林地）的67.12%[2][3]。農業生產主要是在北部伏伊伏丁那省肥沃的潘諾尼亞平原（占所有已使用的可耕地面積的45%），以及鄰近薩瓦河、多瑙河和大摩拉瓦河的南部低地。
1948年，近四分之三的人口從事農業活動；至今只有六分之一的農業人口[4]。據估計，塞爾維亞約有110萬人（占總人口的15.70%）受僱於農業農場，其中約53萬人常年受僱於農場（截至2018年）[5]。至2018年，塞爾維亞共有564,542個農業農場，其中99.7%的絕大部分為傳統家庭農場[2]。
總覽
塞爾維亞農業品種主要以穀物、水果和蔬菜為主[6][7]，構成其農業GDP和出口的重要組成部分[8]。塞爾維亞是世界五大覆盆子（截至2018年為127,011噸）和李子（截至2018年為430,199噸）的生產國之一。它也是玉米（6,158,120噸，世界排名第32位）、小麥（2,095,400噸，居世界第35位）的重要生產國。塞爾維亞也盛產甜菜（2,299,770噸）和葵花籽（454,282噸）以滿足本國對糖和植物油的需求，此外歐歐洲聯盟允許它出口約180,000噸的糖[9]。
截至2018年，塞爾維亞的水果種植面積為182,922公頃[10]。下表是水果品種的面積和產量情況（2018年度）[10]：
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穀物農場大概有1,702,829公頃（截至2018年），占總使用耕地的66.22%[2]。下表為各類穀物生產面積和產量表（截至2018年）[10]
除了穀物外，在塞爾維亞的869,000多公頃的耕地上還種植着各種農業品種[2]。其中大概有34,190公頃室外種植用於保證新鮮果蔬的生產運輸；還有12,083公頃用於工業加工、3,843公頃用於溫室種植[2]。
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塞爾維亞是世界上第19大葡萄酒生產國。該國是歐洲葡萄栽培歷史最悠久的國家之一，在考據學中屬於舊大陸葡萄酒生產國。
塞爾維亞有21,359公頃的葡萄園（截至2018年）[2]，每年生產198,183噸葡萄（截至2014年），這使該國躋身於世界前20個葡萄酒生產國之列。該國葡萄酒主要品種包括貝爾格萊德無籽酒（Belgrade Seedless）、普羅庫帕克（Prokupac），這兩款為主要的本土葡萄酒品種[11]。此外還有長相思（Sauvignon）、意大利雷司令（Italian Riesling）、赤霞珠、霞多麗、白勃艮第和紅勃艮第、漢堡、麝香葡萄、阿福斯阿里（Afus Ali）、弗拉納茨、塔米亞尼卡、克爾斯塔克、斯梅德列夫卡和丁卡等[12]。
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弗魯什卡山的葡萄園
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畜牧業
截至2018年，畜牧業在塞爾維亞農業生產中的比重為32.6%，畜牧業總產值為14.60億歐元，畜產品年產值約為4.5億歐元[5]。
在牲畜的總產值結構中，豬的產值最多（占66.2%），其次是牛（31.0%）、家禽（14.4%）和綿羊和山羊的8.4%。截至2018年，塞爾維亞有2300萬隻雞、330萬頭豬、180萬隻羊、88.1萬頭牛、21.8萬隻山羊和1.5萬匹馬。此外，估計還有91.4萬隻蜂巢、3.18萬隻兔、4800隻驢以及少量的水牛和鴕鳥[5]。
農業教育和研究
塞爾維亞有幾所提供農業研究的大學：
其中還有一些從事發展農業的科學研究所[13]：
- 貝爾格萊德「約瑟夫·潘契奇」藥用植物研究所：為紀念塞爾維亞植物學之父「約瑟夫·潘契奇」而以此為名
- 貝爾格萊德農業經濟研究所
- 貝爾格萊德植物保護和環境研究所
- 貝爾格萊德畜牧業研究所
- 貝爾格萊德林業研究所
- 諾維薩德田野和蔬菜作物研究所
- 貝爾格萊德農業科學應用研究所
- 貝爾格萊德肉類衛生和技術研究所
- 貝爾格萊德農藥和環境保護研究所
- 貝爾格萊德農業經濟研究所
- 查查克水果研究所
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相關
參考
外部連結
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