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夢龍
和路雪旗下冰激凌品牌 来自维基百科,自由的百科全书
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夢龍(Magnum)是聯合利華和路雪旗下的冰淇淋品牌[1]。
歷史
20世紀80年代末,由位於丹麥奧胡斯的Frisco研發[2][3][4][5],1988年秋季投入生產[2][4][6]。後來該品牌成為聯合利華旗下的Heartbrand系列產品的一部分並在大多數國家銷售。
植物基食品
2019年,夢龍在全球推出了經典與杏仁味素食冰淇淋[7];2021年5月,夢龍推出夢龍素享[1];夢龍推出植物基食品是為呼應聯合利華於2020年末發表的未來食品倡議,該倡議旨在打造更健康、更可持續的全球食物體系[8]。
2021年8月,夢龍發布說明,認為植物基食品會減少對環境的影響,表示其發展以植物油脂代替動物油脂、以植物蛋白代替動物蛋白的產品研發方向,「之後會有更多的植物基產品加入到我們的產品線」[1]。
爭議
2021年7月31日,中國網友質疑夢龍的產品中外配料表不同、用大比例植物油和少量奶粉代替純牛奶、配料表首材料是水等相關討論的話題登上新浪微博熱搜[9][10]。8月5日,聯合利華全球副總裁、中國公共事務總裁曾錫文接受媒體採訪回應相關話題,表示中外配料表不同是受當地食品標註的法律法規影響,「配料表的區別來自表述而非實際差異」、為穩定奶源品質與出口需求未使用純牛乳,中國的夢龍產品使用來源於新西蘭、歐洲等國的進口乳粉、「植物油作為夢龍配料中的一小部分,對於總成本的影響十分有限」,「不可能去為了所謂的節省成本而降低產品質量」[11]。
參考文獻
外部鏈接
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