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帕特里克·勒諾特
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帕特里克·勒諾特(法語:Patrick Lenôtre,法語發音:[patʁik lənotʁ];1950年—),是出生於法國的法式料理廚師和糕點師。
生平
著名糕點師加斯東·勒諾特是帕特里克·勒諾特的叔叔[1],因此一路跟隨叔叔的腳步,前後曾在穆然磨坊、Pré Catelan、Pavillon Élysée等餐廳擔任主廚,經過這些歷練之後,1980年末帕特里克·勒諾特用自己的名字開設一家餐廳。
1990年他是尚蒂伊渡假莊園(法語:Domaine de Chantilly)的烹飪技術總監,同時也是幾個大企業的顧問:
- Saint Louis Sucre 糖業
- Liebig 罐頭品牌
- 賽諾菲藥廠
帕特里克·勒諾特也曾經為前美國總統喬治·布希準備宴席[2]。
目前帕特里克·勒諾特在德克薩斯州休斯頓擔任家族事業:勒諾特烹飪學院(CULINARY INSTITUTE LENOTRE)的技術總監。
受獎
- 藝術與文學勳章
- 農業功勳勳章
參考來源
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