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玉米茶
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玉米茶（韓語：옥수수차）是用玉米製成的韓國茶。 [1]而玉米須茶（韓語：옥수수수염차） 則是用玉米須製成的茶。玉米須茶可由玉米粒、玉米須或兩者混合製成。 [2]這種無咖啡因茶是冬季流行的熱飲。 [1]
在江原道，玉米茶被稱為「강냉이차」—— 「강냉이」在江原道方言中意為「玉米」——大多數家庭在深秋和冬季都會食用這種食物。 [3]
準備
玉米茶一般使用曬乾烘烤後的玉米粒製作。[2]烘烤過後的的玉米粒會放水中煮，直至水色變黃。 [3]最後煮好的茶會過濾起來、並把玉米丟掉。雖然玉米茶本身就很甜，但有時會加糖，以便讓口味更甜。 [3]
烤玉米粒在韓國的雜貨店、傳統市場、超市、以及國外的韓國雜貨店均有銷售。市面上也有售含有玉米粉的茶包。 [4]
畫廊
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紫玉米茶茶包 -
烤玉米粒 -
煮烤玉米粒
參見
參考資料
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