生蛋拌飯

生蛋拌飯（日語：卵かけご飯 ^{Tamago kake gohan}）或稱雞蛋拌飯，將生雞蛋打在白飯上後攪拌均勻，並視個人喜好加上醬油等醬料^[1]。是簡單又快速的常見日式料理。在日本有時會用日語的和式拼音簡寫為TKG。

生蛋拌飯

生蛋拌飯、配上漬物與味噌湯。
別稱	雞蛋拌飯
起源地	日本
主要成分	米飯、雞蛋、醬油
常用成分	蔥、海苔、柴魚片

問題

食用來源不明的生雞蛋可能會有感染沙門氏菌的風險^[2]，對此日本境內的雞蛋皆須符合生食標準才可販售。其他國家因為沒有類似雞蛋生食標準加上生蛋的飲食文化難以接受，因而使得生蛋拌飯在日本以外的國家十分罕見。