果醬(英語:jam、法語:confiture),以水果、蔬菜、食糖、蜂蜜和果膠製成,經常可長期進行罐裝或密封儲存。
| 本條目存在以下問題,請協助 改善本條目或在 討論頁針對議題發表看法。
| 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2017年6月16日) |
| 此條目需要精通或熟悉飲食的編者參與及協助編輯。 (2023年9月12日) |
|
Quick Facts 類型, 主要成分 ...
Close
在全球製作了許多果醬品種,包含如草莓、杏桃、番茄和南瓜的甜果醬,其使用原料和準備方式決定了果醬和果凍種類,根據使用的水果的不同而有所變化;在英語中,「保留」(preserves)一詞的複數形式,用來描述所有類型的果醬和果凍。