美心食品
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美心食品有限公司(英文:Maxim's Caterers Limited,簡稱美心)由祖籍廣東台山的旅美華僑商人兄弟伍舜德及伍沾德創辦,是一家總部位於香港的飲食集團。怡和洋行通過其下子公司牛奶國際持有50%股份,但決策權仍由伍氏家族擁有[1]。現今業務遍及香港、澳門、中國大陸、越南、泰國及新加坡等地。[2]
此條目應避免有陳列雜項、瑣碎資料的部分。 (2021年6月1日) |
Quick Facts 美心食品有限公司, 成立 ...
美心食品有限公司 | |
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Maxim's Caterers Limited | |
成立 | 1956年 英屬香港 |
代表人物 | 伍偉國(董事會主席、董事總經理) 伍偉民 (董事) 伍威全 (董事) 伍淑芬 (董事) 黎乃昭 (董事) |
總部 | 香港九龍西長沙灣長順街17號美心集團中心18樓 |
產業 | 餐飲業 |
產品 | 中菜(粵菜及潮州菜為主) 西菜 泰國菜 越南菜 快餐 西餅 機構餐務 節日禮品 |
營業額 | ▲24.551億美元(191.5億港元)(2021年) |
經營收入 | 1.707億美元(13.32億港元)(2019年) |
淨收入 | 1.04億美元(8.112億港元)(2021年) |
所有權者 | dFI零售集團 |
員工人數 | 27,000人 |
母公司 | DFI零售集團50%股權 香港食品有限公司50%股權 |
網站 | 美心集團 |
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美心於香港經營中菜、西菜、日菜、泰國菜、越南菜、快餐、西餅(美心西餅、東海堂),以及特許經營星巴克咖啡店、元氣壽司,以及為多間本地工商、教育等機構及醫院提供餐飲服務。美心的飲食服務還包括應節食品,如賀年糕品、端午粽子、臘腸臘味及中秋月餅等。
美心的宗旨是成為「三益公司」,即對僱員、顧客及僱主三方均有益處[3]。
據獨立股評人David Webb推算,2018年美心收入達162億港元,佔2018年香港餐飲業總收益1,196億港元的七分一,即13.5%;[4]並指出美心的規模較大家樂及大快活加起來更大[5]。
始創於法國巴黎的馬克西姆餐廳(Maxim's de Paris)、澳門美心餅店有限公司和加拿大溫哥華的Maxim Bakery & Restaurant[6]與香港美心食品有限公司並無業務關係。