維他命過多症

維他命過多症（英語：Hypervitaminosis），亦稱維他命中毒症，是指由於攝入過量維他命而引發的中毒症狀，這類疾病根據與其有關的維他命的字母進行定名，例如攝入過多維他命A引發的中毒症狀叫做維他命A過多症。

維他命過多症
類型	overload disease[*]
分類和外部資源
醫學專科	內分泌學
ICD-11	5B90
ICD-10	E67.0-E67.3
ICD-9-CM	278.2, 278.4

一般來說，日常飲食並不會攝入過量的維他命的，只有當額外補充維他命（例如維他命片劑等）時才容易引發維他命過多症。如果攝入了大量的強化食品，也有可能會因其所含大量的脂溶性維他命而引發維他命中毒，但是食物中的維他命含量一般不會達到有害程度^[1]。

在美國農業部建議的參考膳食攝入量中規定了大多數維他命在日常飲食中的攝入上限值。

脂溶性維他命

維他命過多症一般是由脂溶性維他命引起的，複合維他命B等少數例外也可以引發該病症，脂溶性維他命進入人體後主要儲存在肝臟和脂肪組織中。這類維他命在人體中存留的時間要比水溶性維他命存留時間長^[1]。

脂溶性維他命引起的維他命過多症主要有：

• 維他命A過多症
• 維他命D過多症
• 維他命E過多症
• 維他命K過多症

礦物質

高劑量的礦物質營養片劑也可能帶來副作用並使人中毒，一般而言多發生於攝入高劑量含鐵補充劑的情況。

參見

• 維他命缺乏症
• 健康食品強迫症
• 複合維他命