原產地命名控制維基百科,自由的 encyclopedia 原產地命名控制(縮寫:AOC,法文:Appellation d'origine contrôlée)是法國的一個產品地理標誌,用於標明生產、加工在同一地理區域、使用受認可技術進行的產品。 原產地命名控制標誌保障農產品(葡萄酒、蘋果酒、水果、蔬菜、奶酪、黃油、奶製品等等)的產地、品質、特性和生產者的製作工藝。 瑞士曾仿效法國建立類似標識,後在2013年轉用歐盟原產地名稱保護標籤,僅葡萄酒繼續使用AOC標籤。意大利、西班牙、葡萄牙等地建立的類似標識則主要應用於葡萄酒上。 Espelette紅椒(AOC產品)
原產地命名控制(縮寫:AOC,法文:Appellation d'origine contrôlée)是法國的一個產品地理標誌,用於標明生產、加工在同一地理區域、使用受認可技術進行的產品。 原產地命名控制標誌保障農產品(葡萄酒、蘋果酒、水果、蔬菜、奶酪、黃油、奶製品等等)的產地、品質、特性和生產者的製作工藝。 瑞士曾仿效法國建立類似標識,後在2013年轉用歐盟原產地名稱保護標籤,僅葡萄酒繼續使用AOC標籤。意大利、西班牙、葡萄牙等地建立的類似標識則主要應用於葡萄酒上。 Espelette紅椒(AOC產品)