壞血病
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壞血病[1][2](英語:scurvy)俗稱水手病,是一種因缺乏維生素C所引起的疾病。維生素C主要參與人體內膠原的合成,其化學名稱是抗壞血酸,源自拉丁語 scorbutus 「壞血」。
Quick Facts 壞血病, 類型 ...
壞血病 | |
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壞血病的症狀,牙齦出血 | |
類型 | nutritional deficiency disease[*]、維生素C缺乏症[*]、維生素缺乏症、疾病 |
肇因 | 維生素C缺乏症[*] |
分類和外部資源 | |
醫學專科 | 內分泌學 |
ICD-11 | 5B56.0 |
ICD-10 | E54 |
ICD-9-CM | 267 |
OMIM | 240400 |
DiseasesDB | 13930 |
MedlinePlus | 000355 |
eMedicine | med/2086 derm/521 ped/2073 radio/628 |
MeSH | D012614 |
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早期症狀包括虛弱、感覺疲勞及手腳疼痛[3][4]。若不即時進行治療,可能會造成貧血、牙齦疾病、頭髮產生變異以及皮膚出血[3][5]。隨着壞血病持續惡化,會出現傷口不容易癒合,性情大變甚至因為感染或出血而死亡[4]。
通常,壞血病是由飲食中缺乏維生素C引起的。在出現症狀之前至少需要一個月幾乎不攝取維生素C[3]。在現代,它最常見於精神障礙,不尋常的飲食習慣、酗酒和獨居老人。其他風險因素包括腸道吸收不良和透析。人類和某些其他動物在飲食中需要維生素C來製造膠原蛋白的組成部分。診斷此疾病通常基於症狀、X光檢查結果和治療後是否改善[4]。
壞血病的治療方式為口服維生素C營養補充品[3],幾天內症狀就會改善,幾周內就可以完全康復。含維生素C食物有柑橘屬水果、生肉以及數種蔬菜、糧食作物,如菠菜、花椰菜、高麗菜、番茄和馬鈴薯等,但烹調時食物中的維生素C通常會被破壞降解[4]。在緊急情況時,食用生肉也可以補充維生素C。極地探險船比利時號當年被困在南極時,船醫就靠給船員吃生肉的方式來避免壞血病[6]。