草本茶
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草本茶(英語:tisane),又名花草茶、藥草茶、青草茶,是用植物沖泡的飲料,而不是用茶屬植物沖泡的,通常直稱為茶。草本茶可以用新鮮的或者乾的花、葉子、種子或根用開水沖泡或煮幾分鐘。種子和根通常需要在爐子上煮幾分鐘。然後通常是過濾掉渣滓,加糖(如果喜愛)飲用。但是也有一些藥草可以直接用冷水浸泡飲用。草本茶或花草茶一般是指不含咖啡因、茶鹼等刺激性成分的植物沖泡而成的茶飲。而簡單來說,有茶葉和花香的是花茶,沒有茶葉只有花草的是花草茶。[1]
常用的草本茶有:
- 菊花茶:包括貢菊和杭白菊等
- 金銀花茶
- 人參茶:人參或西洋參切片泡水代茶飲
- 黃芪茶
- 薑母茶:薑片沖泡,有暖胃的作用。
- 檸檬草茶
- 玫瑰茄茶
- 金蓮花茶
- 大麥茶:炒過的大麥泡茶,有利於消化。
- 纈草茶:有鎮靜安神的作用。
- 紫蘇茶:有降低膽固醇、瘦身的作用。
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