File:Ginger_chicken_(3168342551).jpg
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原始檔案 (1,728 × 1,152 像素,檔案大小:1.12 MB,MIME 類型:image/jpeg)
描述Ginger chicken (3168342551).jpg |
Ginger Chicken! One of my favorite dinners! We usually make this with beef, but chicken is what we had, so we just went with it. Jonathan made dumplings to go with. yummm. * 1 lb chicken or steak, sliced into narrow strips * 2-3 cups of chopped vegetables (we use carrots, red bell pepper, and broccoli) * 3/4 cup cornstarch * 1/2 cup water * 2 eggs * canola oil * 2-4 gloves garlic, minced * 6 tablespoons soy sauce * 8 tablespoons rice vinegar * 2 tablespoons sesame oil * 1 tablespoon ground ginger * 1/2 cup sugar * 3 teaspoons crushed red pepper flakes, to taste * 3 green onions, chopped -Cut chicken or steak into narrow strips. -Cut vegetables into strips/chunks. -Place 3/4 cup cornstarch in a large bowl, mix in 1/2 cup water (it will be kind of hard to stir), Stir until combined. Whisk in two eggs. -Heat about an inch of oil in a wok -Add meat to the cornstarch mixture. Add to the wok and fry in small batches. -In separate bowl, combine soy sauce, sesame oil, rice vinegar, sugar, red pepper flakes, green onions and ginger. -When the chicken is done cooking, drain all but a teaspoon of oil. Saute garlic cloves. -Add meat, vegetables, and sauce mixture to the wok. Stir & then simmer for a few minutes until everything is heated through and coated with sauce. Serve with rice. View On Black |
日期 | |
來源 |
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作者 | Ginny |
拍攝地點 | 40° 10′ 06.17″ 北, 80° 14′ 46.32″ 西 | 位於此地的本圖片與其他圖片: OpenStreetMap | 40.168380; -80.246200 |
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在此檔案描寫的項目
描繪內容
創作作者 Chinese (Hong Kong) (已轉換拼寫)
沒有維基數據項目的某些值
共享創意署名-相同方式共享2.0通用版 Chinese (Hong Kong) (已轉換拼寫)
攝影器材 繁體中文 (已轉換拼寫)
佳能 EOS 350D 中文 (已轉換拼寫)
視角坐標 繁體中文 (已轉換拼寫)
40°10'6.17"N, 80°14'46.32"W
3 1 2009
曝光時間 繁體中文 (已轉換拼寫)
0.02 秒
焦距比數 繁體中文 (已轉換拼寫)
1.8
焦距 繁體中文 (已轉換拼寫)
50 毫米
ISO速度 繁體中文 (已轉換拼寫)
400
多媒體型式 繁體中文 (已轉換拼寫)
image/jpeg
檔案歷史
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日期/時間 | 縮圖 | 尺寸 | 用戶 | 備註 | |
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目前 | 2009年10月22日 (四) 20:11 | 1,728 × 1,152(1.12 MB) | File Upload Bot (Magnus Manske) | {{Information |Description=Ginger Chicken! One of my favorite dinners! We usually make this with beef, but chicken is what we had, so we just went with it. Jonathan made dumplings to go with. yummm. * 1 lb chicken or steak, sliced into narrow str |
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詮釋資料
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如果此檔案的來源檔案已被修改,一些資訊在修改後的檔案中將不能完全反映出來。
相機製造商 | Canon |
---|---|
相機型號 | Canon EOS DIGITAL REBEL XT |
曝光時間 | 1/50 秒 (0.02) |
光圈值 | f/1.8 |
ISO 速率 | 400 |
資料產生的日期時間 | 2009年1月3日 (六) 08:22 |
焦距 | 50 mm |
方位 | 標準 |
水平解析度 | 72 dpi |
垂直解析度 | 72 dpi |
使用軟體 | Adobe Photoshop CS3 Macintosh |
檔案修改日期時間 | 2009年1月4日 (日) 20:43 |
亮度與彩度位置 | 同時取樣 |
曝光模式 | 光圈優先 |
Exif 版本 | 2.21 |
數位化的日期時間 | 2009年1月3日 (六) 08:22 |
APEX 快門速度 | 5.6438598632812 |
APEX 光圈 | 1.6959991455078 |
APEX 曝光補償 | 0 |
測光模式 | 模式 |
閃光燈 | 閃光燈未開啟、強制閃光燈關閉 |
色彩空間 | 顏色未校準 |
X 軸焦平面解析度 | 1,977.1167048055 |
Y 軸焦平面解析度 | 1,979.381443299 |
焦平面解析度單位 | 英寸 |
自訂影像處理 | 一般程序 |
曝光模式 | 自動曝光 |
白平衡 | 手動白平衡 |
場景拍攝類型 | 標準 |