莫希托
傳統古巴高球雞尾酒 / 维基百科,自由的 encyclopedia
莫希托(西班牙语:Mojito,发音:[moˈxito])是一种传统的古巴高球鸡尾酒。传统上,莫希托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、白砂糖(传统上是用甘蔗汁)、青柠汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。[1]莱姆与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。[2]这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
Quick Facts IBA官方鸡尾酒, 基本资讯 ...
IBA官方鸡尾酒 | |
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莫希托 | |
基本资讯 | |
种类 | 鸡尾酒 |
发源地 | 古巴哈瓦那 |
基酒 | |
上酒 | 加冰块(on the rocks) |
标准杯饰 | 薄荷枝或莱姆片 |
标准杯具 | 可林杯 |
调配方式 | |
IBA指定配方 |
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制备 | 首先将薄荷枝、糖与莱姆汁一同倒入杯中,捣碎混合。倒入一斟苏打水并在杯中加满冰,再将朗姆酒倒入,后以苏打水注至满杯。以吧勺轻轻搅拌,直到所有材料均匀混合,最后以薄荷枝或柠檬片装饰。 |
备注 | 以上为国际调酒协会的标准配方,但由于许多调酒师都有自己个人的改编版本,因此该配方可能与某些酒吧不尽相同。 |
莫希托指定配方 · 国际调酒协会 |
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莫希托是最有名的朗姆调酒之一。其配方也有许多版本。