氧化还原酶维基百科,自由的 encyclopedia 氧化还原酶是一种催化电子由一个分子(即还原剂,又名氢受体或电子供体)传送往另一个分子(即氧化剂,又名氢供体或电子受体)的酶。举例来说,若一种酶能催化以下的反应就是氧化还原酶: A - + B → A + B - {\displaystyle {\mbox{A}}^{\mbox{-}}+{\mbox{B}}\rightarrow {\mbox{A}}+{\mbox{B}}^{\mbox{-}}} 在这个例子,A就是还原剂(电子供体),而B就是氧化剂(电子受体)。 在生物化学反应中,氧化还原反应有时会较难界定,就如糖酵解: P i + G3P + NAD + → NADH + H + + 1,3BPG {\displaystyle {\mbox{P}}_{\mbox{i}}+{\mbox{G3P}}+{\mbox{NAD}}^{+}\rightarrow {\mbox{NADH}}+{\mbox{H}}^{+}+{\mbox{1,3BPG}}} 在这个反应中,NAD+是一个氧化剂(氢受体),而G3P(即3-磷酸甘油醛)是一个还原剂(氢供体)。
氧化还原酶是一种催化电子由一个分子(即还原剂,又名氢受体或电子供体)传送往另一个分子(即氧化剂,又名氢供体或电子受体)的酶。举例来说,若一种酶能催化以下的反应就是氧化还原酶: A - + B → A + B - {\displaystyle {\mbox{A}}^{\mbox{-}}+{\mbox{B}}\rightarrow {\mbox{A}}+{\mbox{B}}^{\mbox{-}}} 在这个例子,A就是还原剂(电子供体),而B就是氧化剂(电子受体)。 在生物化学反应中,氧化还原反应有时会较难界定,就如糖酵解: P i + G3P + NAD + → NADH + H + + 1,3BPG {\displaystyle {\mbox{P}}_{\mbox{i}}+{\mbox{G3P}}+{\mbox{NAD}}^{+}\rightarrow {\mbox{NADH}}+{\mbox{H}}^{+}+{\mbox{1,3BPG}}} 在这个反应中,NAD+是一个氧化剂(氢受体),而G3P(即3-磷酸甘油醛)是一个还原剂(氢供体)。