欧芹
辛香料 / 维基百科,自由的 encyclopedia
欧芹(学名:Petroselinum crispum),别称香芹、巴西利、巴西里、洋香菜、洋芫荽、番芫荽、荷兰芹,是伞形科欧芹属的二年生草本植物,原产地中海沿岸,为常见蔬菜和香草,具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,也是世界上用的最广的一种草药。对地质和气候的适应性高,栽培也容易,故世界各地都有栽培,但对干燥的适应性差。
Quick Facts 欧芹, 科学分类 ...
欧芹 | |
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《科勒药用植物》(1897年) Petroselinum sativum | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 伞形目 Apiales |
科: | 伞形科 Apiaceae |
属: | 欧芹属 Petroselinum |
种: | 欧芹 P. crispum
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双名法 | |
Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
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异名 | |
Apium crispum Mill. |
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