烧肉酒家惠比寿食物中毒事件
日本2011年的大規模食物中毒事件 / 维基百科,自由的 encyclopedia
烧肉酒家惠比寿食物中毒事件(日语:焼肉酒家えびすユッケ集団食中毒事件)是日本于2011年4至5月发生的大规模食物中毒事件 [1] 。日本的烤肉连锁店“烧肉酒家惠比寿”(日语:焼肉酒家えびす)的生牛肉拌饭造成57人食物中毒,其中因0111型大肠杆菌等引起的溶血性尿毒症症候群(HUS)症状、或疑似此症的重症病患,共有23人,其中2人死亡(后增至5人)。
2011年5月4日,富山县首先发表县内一名40多岁妇女于4月23日食用烧肉酒家惠比寿的生牛肉后,26日腹痛、27日便血住院、30日死亡,随后富山县又发表其他两名吃了生牛肉死亡的案件[2]。