粳稻
稻米的一个亚种 / 维基百科,自由的 encyclopedia
粳稻(粳同粳,拼音:gēng[1];注音:ㄍㄥ,英语:Keng Rice),即日本稻(学名:Oryza sativa subsp. japonica,英语:Japonica rice),日本型稻,又称温带粳稻,或称中国稻(sinica rice),是水稻的一个亚种。与籼稻相比:需要日照时间短,比较耐寒;但因生长期长,一年只能一熟,不能和其他作物轮作;粳稻碾出的米称“粳米”,米质粘性强,米粒短圆。
Quick Facts 粳稻, 科学分类 ...
粳稻 | |
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越光米 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 单子叶植物 Monocots |
演化支: | 鸭跖草类植物 Commelinids |
目: | 禾本目 Poales |
科: | 禾本科 Poaceae |
属: | 稻属 Oryza |
种: | 水稻 O. sativa
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亚种: | 粳稻 O. s. subsp. japonica
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三名法 | |
Oryza sativa subsp. japonica Vasco
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异名 | |
Oryza sativa ssp. keng Ting |
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有的地方把“粳米”称作“大米”,其实粳米只是稻米的一个品种。