糠醛
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糠醛(呋喃甲醛,英文:furfural)是一种工业用化学制品,可由各种农副产品中萃取,包括玉米穗轴、燕麦与小麦的麦麸和锯木屑。furfural这个字取自于拉丁字的furfur,意思是麦麸,因为这是糠醛取得的来源。
Quick Facts 糠醛, 识别 ...
糠醛 | |||
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IUPAC名 Furan-2-carbaldehyde | |||
别名 | 呋喃甲醛 糖醛 | ||
识别 | |||
CAS号 | 98-01-1 Y | ||
PubChem | 7362 | ||
ChemSpider | 13863629 | ||
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | HYBBIBNJHNGZAN-UHFFFAOYAD | ||
ChEBI | 34768 | ||
KEGG | C14279 | ||
性质 | |||
化学式 | C5H4O2 | ||
摩尔质量 | 96.08 g·mol−1 | ||
外观 | 无色油状液体 | ||
气味 | 杏仁味[1] | ||
密度 | 1.1601 g/mL(20 °C)[2][3] | ||
熔点 | −37 °C(236 K)([2]) | ||
沸点 | 162 °C(435 K)([2]) | ||
溶解性(水) | 83 g/L[2] | ||
蒸气压 | 2 mmHg(20 °C)[1] | ||
磁化率 | −47.1×10−6 cm3/mol | ||
危险性 | |||
爆炸极限 | 2.1–19.3%[1] | ||
PEL | TWA 5 ppm(20 mg/m3,皮肤)[1] | ||
致死量或浓度: | |||
LD50(中位剂量)
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300–500 mg/kg (oral, mice)[4] | ||
LC50(中位浓度)
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LCLo(最低)
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相关物质 | |||
相关化学品 | 羟甲基糠醛 甲氧基甲基糠醛 | ||
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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糠醛是一种芳香族的醛,其环状结构如右图所示。其化学式为C5H4O2。纯糠醛是有杏仁味的无色的油状液体,暴露于空气中会快速变成黄色。