铜锣烧(日语:どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き,罗马字:dorayaki),香港又称豆沙包或豆沙饼,中国大陆旧译甜馅饼,是一种和菓子,用两片圆盘状、类似美式松饼的烤饼皮包裹着豆沙馅,形状类似合在一起的两面铜锣(日语:銅鑼(どら))。
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此条目介绍的是日本称为铜锣烧的食物。关于源自于中国京津又称为“铜锣烧”的甜点,请见“
铜锣烧 (京津)”。
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在日本漫画《哆啦A梦》中,哆啦A梦最爱吃的食物便是铜锣烧(“哆啦”便是日语“銅鑼”一词的音译),美国哆啦A梦动画版翻译为Yummy-Buns。