鲈形目（学名：Perciformes）是辐鳍鱼纲的一目，在传统的鱼类分类法中，约有40%的鱼隶属于此，因此传统分类中的鲈形目为脊椎动物最大的目，共有7800余种，形态、大小各异，几乎在所有的水体中都有出现，绝大多数为海水鱼[2] 。已知最早的鲈形目化石产生于白垩纪晚期，其内部各类群在当时便已开始分化。
鲈形目 化石时期：
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 类： | 棘鳍类 Acanthopterygii |
| 亚类： | 鲈形亚类 Percomorphaceae |
| 系： | 真鲈形系 Eupercaria |
| 目： | 鲈形目 Perciformes Bleeker, 1859 |
| 模式属 | |
| 鲈属 Perca Linnaeus, 1758
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| 亚目[1] | |
（传统分类法见正文） | |
| 异名 | |
早期分类法将一大部分棘鳍鱼类都纳入鲈形目，使鲈形目在早期成为了硬骨鱼最大的一个目，包含25亚目160科，中国大陆的一些网站（如百度百科）现在还依旧在沿用25亚目的鲈形目分类法，新分类法中的真鲈形系约等于传统分类法当中的鲈形目。
形态特征
鲈形目鱼类通常有两个背鳍，腹鳍和臀鳍一般分为数束前硬后软的鳍，这些鳍可能部分或者完全连在一起。腹鳍位于喉部或腹部，通常有一根刺。鳞一般呈栉状，但也有圆形或其他形状。
分类
鲈形目的分类有较大的变动，传统上它是一个并系群，如使用单系群分类，则鲉形目、鲀形目和鲽形目应为鲈形目的亚目，而其众多亚目中也有一些是并系的。
为解决其中存在的并系群问题，近年一些鱼类分类学者[1][3][4]倾向于将庞大的传统鲈形目拆分成多个较小的目。例如，依鱼类分类学网站 DeepFin 采用的分类法（即2017年美国学者 Betancur-R 等人修订的硬骨鱼系统发育分类），整个传统的鲈形目及其近亲被提升归类为棘鳍类之下的鲈形亚类、真鲈形系。鲈形亚类的分类层级是介于纲与目之间的“亚类”（subdivision），依系统发生学的研究分成9个系，再细分成不同的总目、目、亚目及下目等，共有30个目，相当于传统的鲈形总目，而真鲈形系包括狭义的鲈形目等，共16目、161科，与传统上广义的鲈形目相当。
依据 DeepFin 分类系统，鲈形目属于真鲈形系，拟金眼鲷目与日鲈目是其姐妹群；真鲈形系现存各类群与鲈形目的分化关系如下[1]：
| 真鲈形系 |
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| Eupercaria |
在 DeepFin 分类系统中，鲈形目现存9个亚目，其中8个亚目的分化关系如下，诺曼鱼亚目的位置有待遗传学进一步检测[1]：
| 鲈形目 Perciformes |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
基于以上分类，狭义的鲈形目共61科，传统上的鲉形目及刺鱼目均合并至此[1][3][4]：
- 鲬状鱼亚目 Bembropoidei
- 鲬状鱼科 Bembropidae
- 杜父鱼亚目 Cottoidei
- 诺曼鱼亚目 Normanichthyoidei
- 诺曼鱼科 Normanichthyidae
- 鲈亚目 Percoidei
- 牛尾鱼亚目 Platycephaloidei（=鲬亚目 Bembroidei）
- 鲉亚目 Scorpaenoidei
- 鮨亚目 Serranoidei
- 鮨科 Serranidae
- 南极鱼亚目 Notothenioidei
- 鲂鮄亚目 Triglioidei
在传统分类法中，广义的鲈形目包含如下20个亚目，分为156科[5]，此套分类系统不能反映真实的种系发生情况：
- 鲈亚目（Percoidei）
- 倭太阳鱼亚目（Elassomatoidei）
- 隆头鱼亚目（Labroidei）
- 绵鳚亚目（Zoarcoidei）
- 南极鱼亚目（Notothenioidei）
- 鳄鱚亚目（Trachinoidei）
- 裸鳗鳚亚目（Pholidichthyoidei）
- 鳚亚目（Blennioidei）
- 贫骨鱼亚目（Icosteoidei）
- 喉盘鱼亚目（Gobiesocoidei）
- 䲗亚目（Callionymoidei）
- 鰕虎亚目（Gobioidei）
- 钩头鱼亚目（Kurtoidei）
- 刺尾鱼亚目（Acanthuroidei）
- 长鳍带䲠亚目（Scombrolabracoidei）
- 鲭亚目（Scombroidei）
- 鲳亚目（Stromateoidei）
- 攀鲈亚目（Anabantoidei）
- 鳢亚目（Channoidei）
- 羊鲂亚目（Caproidei）
常见俗称
现时有多种鲈形目鱼类，都以“鳕鱼”的名称在市场上出售，例如：
- 巴塔哥尼亚美露鳕（Dissostichus eleginoides）
- 南极美露鳕（Dissostichus mawsoni ）
- 黑鳕鱼（Notothenia microlepidota）
- 毛利鳕鱼（Paranotothenia magellanica，亦作蓝鳕鱼）
为避免食品商将其他鱼类（如蜡油鱼）当作鳕鱼出售，2007年香港食物安全中心发出《有关识别及标签：油鱼/鳕鱼的指引》[6]，规定只有鳕形目鱼类才可标为“鳕鱼”，其他不属于鳕形目的鱼类若充当鳕鱼出售，可能会因违反香港的《商品说明条例》而遭检控。然而，长久以来一直被当作是鳕鱼的鱼种，则不受此影响[7][8]。
参考文献
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