絲胺酸
化合物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
絲胺酸(英語:serine,三字代碼:Ser,一字代碼:S)是一種非必需的基本胺基酸,中心碳原子帶有羥甲基側鏈,為極性胺基酸。其密碼子為UCU、UCC、UCA、UCG、AGU與AGC。絲胺酸富含於雞蛋、魚和黃豆。絲胺酸可促進脂肪和脂肪酸的新陳代謝,有助於維持免疫系統。其在醫藥上有著廣泛用途。
此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 |
Quick Facts 絲胺酸, 識別 ...
絲胺酸 | |||
---|---|---|---|
| |||
IUPAC名 Serine | |||
別名 | 2-Amino-3-hydroxypropanoic acid | ||
識別 | |||
CAS編號 | 56-45-1 ? 302-84-1 Y 312-84-5((D-isomer)) Y | ||
PubChem | 617 | ||
ChemSpider | 5736 (L-form), 597 | ||
SMILES |
| ||
InChI |
| ||
EC編號 | 206-130-6 | ||
ChEBI | 17115 | ||
DrugBank | DB00133 | ||
IUPHAR配位基 | 726 | ||
性質[2] | |||
化學式 | C3H7NO3 | ||
莫耳質量 | 105.09 g·mol−1 | ||
外觀 | 白色晶體或粉末 | ||
密度 | 1.603 g/cm3 (22 °C) | ||
熔點 | 246 °C 分解 | ||
溶解性(水) | 可溶 | ||
pKa | 2.21 (carboxyl), 9.15 (amino)[1] | ||
若非註明,所有資料均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
Close