丙酮酸脫氫酶

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此條目介紹的是檸檬酸循環之前的酶。關於形成乙醛的酶，請見「丙酮酸脫羧酶」。

丙酮酸脫氫酶（英語：Pyruvate dehydrogenase）是一種催化丙酮酸和硫辛醯胺反應生成乙醯化二氫硫辛醯胺和二氧化碳的脫氫酶，化學式為：C₁₇₈₁H₂₇₉₅O₅₃₇N₄₉₉S₂₅P₂Mg^[2]。該轉化需要輔酶硫胺素焦磷酸。

丙酮酸脫氫酶 (乙醯基轉移酶)
丙酮酸脫氫酶 (PDH) 的晶體結構。PDH是一個六結構域二聚體，其中α（藍色）、α』（黃色）、β（紅色）和β』（青色）區域分別以不同顏色表示。硫胺素焦磷酸 (TPP) 以灰色球棒狀顯示，兩個鎂離子以紫色表示，與TPP進行金屬配位，兩個鉀離子以橙色表示。[1]
標識符
酶學委員會編號（EC編號）	1.2.4.1
CAS號	9014-20-4
資料庫
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基因本體（GO）	AmiGO / 快速GO
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丙酮酸脫氫酶通常是丙酮酸脫氫酶複合體 (PDC) 的組成部分之一，稱為E1。PDC由其他酶組成，稱為E2和E3。E1-E3共同將丙酮酸、氧化型煙醯胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）、輔酶A轉化為乙醯輔酶A、二氧化碳和還原型煙醯胺腺嘌呤二核苷酸（NADH）。這種轉化至關重要，因為乙醯輔酶A隨後可以在檸檬酸循環中用於進行細胞呼吸。為了區分這種酶和PDC，它被系統地稱為丙酮酸脫氫酶 (乙醯基轉移酶)。

參見

• 丙酮酸脫氫酶缺乏症（英語：Pyruvate dehydrogenase deficiency）
• 丙酮酸脫羧酶