丙酸叔丁酯

丙酸叔丁酯（英語：tert-butyl propionate）是一種有機化合物，化學式C₇H₁₄O₂，它是一種具有蘋果氣味的無色易燃液體^[1]，存在於多個品種的蘋果中。^[2]

丙酸叔丁酯
英文名	tert-butyl propionate
識別
CAS號	20487-40-5
PubChem	88561
ChemSpider	79905
SMILES	CCC(=O)OC(C)(C)C
InChI	InChI=1S/C7H14O2/c1-5-6(8)9-7(2,3)4/h5H2,1-4H3
InChIKey	JAELLLITIZHOGQ-UHFFFAOYSA-N
性質
化學式	C7H14O2
摩爾質量	130.18 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

它可由叔丁醇和丙酸酐反應製得，^[3]或由丙烯酸叔丁酯在鈀碳催化下和三乙胺反應得到。^[4]