九毛九

九毛九國際控股有限公司，簡稱九毛九國際控股、九毛九國際，以及九毛九（英語：Jiumaojiu International Holdings Limited，港交所：9922）是一家中式餐飲連鎖經營公司，以「九毛九西北菜」起家，目前已發展出「太二酸菜魚」「慫重慶火鍋廠」等知名餐飲品牌。

九毛九國際控股有限公司 Jiumaojiu International Holdings Limited
公司類型	上市公司
股票代號	港交所：9922
ISIN	KYG5141L1059
成立	1995年，​30年前​（1995）
代表人物	管毅宏（董事長及首席執行官）
總部	中國廣州市天河區黃埔大道西668號賽馬場美食街8-9段2樓
產業	餐飲業
產品	在中國內地和全球經營連鎖各式各樣中式飲食店。
營業額	26.87287億人民幣元（截至2019年12月31日止）
稅後盈餘	1.85770億人民幣元（截至2019年12月31日止）
總資產	16.54351億人民幣元（截至2019年12月31日止）
市值	222.4億港元（2020年10月24日）
網站	jiumaojiu.com

歷史

1995年10月，來自山西太原的集團創始人管毅宏於海南海口開設麵館「山西面王」，2001年4月更名為「山西老麵館」。2003年，進駐廣州市場，2005年，將「九毛九」確定為品牌名稱，主營西北菜，並將總部轉移至廣州。

2010年起，轉型為以連鎖經營為主的餐飲企業，開始向全國市場拓展。2015年7月，子品牌「太二酸菜魚」成立，以中菜「酸菜魚」作為主打，定位於年輕消費群體，成為集團發展以來最為成功的餐飲品牌之一。

2016年6月，九毛九向上海證券交易所遞交招股書，計劃公開發行人民幣普通股的數量不超過2500萬股，募資約3.13億元。2018年4月，九毛九主動撤回材料，終止IPO的消息掀起軒然大波，引發眾多猜測，當時內部人士回應稱因「政策環境不好」^[1]。

2019年，重慶火鍋品牌「慫重慶火鍋廠」、高端粵菜品牌「那未大叔是大廚」相繼成立。2019年8月28日，九毛九向香港交易所遞交招股書^[1]。2020年1月15日於港交所主板上市，全球發售定價為5.5元至6.6港元，發售股份為3.334億股，集資額為22億港元，用作擴展餐廳網絡； 進一步增強餐廳的供應及支持能力並改進集中採購系統；償還部份通過招商銀行股份有限公司香港分行安排的相當於人民幣180.0百萬元的港元銀團貸款融資，及招商銀行股份有限公司廣州分行人民幣9.9百萬元的貸款融資；及營運資金及一般企業用途，而美資基金貝萊德斥2,000萬美元，購入1.77%股份；東方證券旗下基金斥500萬美元購入0.44%股份^[2][3][4][5]。

旗下品牌

太二酸菜魚鄭州的一家門店

現存品牌

• 九毛九西北菜：主營西北菜，以大骨頭、老醋鱸魚、肉夾饃、羊肉串等作為主打產品，口號為「三代人，都喜愛」。
• 太二老罈子酸菜魚：主營「酸菜魚」，是中國酸菜魚行業知名的連鎖經營品牌，口號為「酸菜比魚好吃」。
• 慫火鍋：最初為主營成都冷鍋串串的「慫現煮串串」，後轉型為針對年輕人而設計的重慶火鍋品牌「慫重慶火鍋廠」，以「你，開心就好」作為理念。
• 賴美麗藤椒烤魚：烤魚品牌，賣點為「只用活魚」。
• 賞鮮悅木：高端牛肉火鍋品牌。
• 山外面：主營貴州酸湯火鍋。

^[6][7]

過往品牌

• 「2顆雞蛋煎餅」：主打傳統煎餅果子的改良升級產品。2022年以50.94萬元出售80.85%股權^[8]。
• 那未大叔是大廚：高端粵菜品牌，2024年4月停運^[9]。

企業事件

2022年10月3日，九毛九宣布放棄11億元收購碧桂園旗下廣州國際金融城項目26%權益。^[10]

2023年10月25日，太二酸菜魚於10月25日在抖音開設直播，翌日在大眾點評上輸入「太二酸菜魚」關鍵詞無法搜索，但搜索「太」、「酸菜魚」以及「太二」加任何前述之外的組合均可搜到。有消息稱，大眾點評以「技術原因」為由屏蔽太二的搜索詞。28日，太二酸菜魚在其微博官方帳號中發布情況說明，經初步判定，係由於雙方在營銷和技術接口上存在規則差異導致。而在大眾點評上已可正常搜索到「太二酸菜魚」相關內容。^[11]