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何氏長孔綿䲁

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何氏長孔綿䲁
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何氏長孔綿䲁學名Bothrocara hollandi),為條鰭魚綱鱸形目綿䲁科的其中一[1],分布於西北太平洋日本黃海海域,屬深海底棲性魚類,棲息深度140至1950公尺,體長可達31.8公分[2],生活習性不明。在日本常作為底拖網和螃蟹捕撈的兼捕漁獲物,主要在日本海沿岸食用,曬乾或輕烤後,可佐以清酒作為零食,也可作為味噌湯火鍋或清湯的配料,油炸後也十分美味,肉質柔軟清淡,但略帶黏滑,易於食用。

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