光盤行動

光盤行動是2013年1月16日^[1]由北京一個名為「IN_33」的團體發起的公益活動。^[2][3]活動得到許多網民的支持以及演藝界人士、餐飲企業的參與。^[4]「光盤行動」一詞亦被《咬文嚼字》雜誌評為2013年中國十大流行語之一。^[5]

發起

光盤行動在2013年1月初由「IN_33」中的三名成員提出，最早的號召是「從我做起，今天不剩飯」，^[2]之後由發起人之一張頁提出了現在的名稱光盤行動。^[6]1月15日「IN_33」組織的三十餘名成員開始在北京市的飯店和加油站分發單頁和海報，^[2]但是活動直到1月16日才正式開始。^[2][1]1月21日開始光盤行動相關的微博數量開始上升，之後活動不斷升溫。^[7]1月25日《人民日報》在頭版刊登文章《「光盤行動」得到熱烈響應》之後，各地媒體和餐飲企業開始大規模參與。^[7]

後續

主條目：制止餐飲浪費

2020年8月11日新華社報道了中共中央總書記習近平下達的一則指示^[8]，習近平要求要堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造「浪費可恥、節約為榮」的氛圍^[9]。此後中國官方媒體開始加大宣傳，中國大陸各地陸續跟進響應^[10]。

注意事項

佛教認為浪費會折福，在佛教中，有一種叫做「五觀」的用餐觀念，強調在用餐時要思考食物的來之不易，進而培養感恩心和節約意識。這種觀念提醒信徒在用餐時要避免浪費，以保護自己的福報。^[11]佛教大安法師指出，浪費糧食被視為「暴殄天物」，是最損福報的行為^[12]。但是吃剩的食物，如果用塑料飯盒打包，用完飯盒後丟棄，會引起塑料污染，解決辦法，就是用餐時不要點太多的菜，實行「N-1點餐模式」，「N」代表就餐人數，「-1」是指按人頭少點一個菜。如果要打包，餐盒垃圾不隨意丟棄，自覺垃圾分類，外出就餐時自帶餐盒打包；可重複使用包裝儘量多次使用，減少塑料垃圾的產生。^[13]

參考

• 梅花餐