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印尼雞湯
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印尼雞湯（印尼語：Soto ayam）是一種黃色、帶香辣的雞湯，[3]內有隆東飯（或稱馬來粽）、粉絲[4]或麵條。流行於印尼、[1][2]新加坡[5]、馬來西亞和[6][7]蘇利南。在湯中加入薑黃為湯水帶來黃色。
這是印尼菜中最受歡迎的湯品。除了雞肉和粉絲，其他配料有水煮雞蛋、炸馬鈴薯塊、唐芹葉和炸紅蔥頭。有時可加椰奶。[8]也可加入蝦片粉末和炸蒜頭或參巴醬。蝦餅或恩兵也是常見的配料。[9]
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