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奶油酥餅
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奶油酥餅（英語：shortbread），起源於蘇格蘭的傳統餅乾[1][2][3]，餅乾的標準類型之一，屬於酥質餅乾。原料為麵粉、黃油及白糖。
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名稱
shortbread這是一個縮寫字，不可以直譯為短麵包。Shortening指的是起酥油，所以翻譯成奶油酥餅。而fingers並非手指，而是指長條形的奶油酥餅。[4][5][6]
參考資料
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