高登·拉姆齊餐廳

高登·拉姆齊餐廳（Restaurant Gordon Ramsay），又稱Gordon Ramsay at Royal Hospital Road，是位於倫敦切爾西的高登·拉姆齊擁有和經營的特色餐廳。該餐廳於1998年開業，是拉姆齊的第一家獨立餐廳。2001年獲得了三顆米其林星，並於2022年慶祝了連續21年獲得三顆星。^[1] 2013年3月，餐廳經過裝修後重新開放。

高登·拉姆齊餐廳
餐廳內的一道龍蝦餃
概要
類型	餐館
國家／地區	英國
行政區	倫敦
地址	皇家醫院路68號
座標	51.4855°N 0.1620°W / 51.4855; -0.1620
郵遞區號	SW3 4HP
開業日期	1998年，​27年前​（1998）
所有者	高登·拉姆齊
營業資訊
主廚	Matt Abé
食品類型	法國/英國
服裝特色	商務正裝
座位數	45個座位
預約服務	須提前三個月預訂
其他資訊
網站	官方網站
位置圖
在肯辛頓-切爾西區的位置
沒有兒童菜單

描述

1998年，高登·拉姆齊作為他的第一家獨立餐廳開設了高登·拉姆齊餐廳。

高登·拉姆齊餐廳於1998年開業，是高登·拉姆齊的第一家獨立餐廳。^[2] 這個地點先前曾經是米其林星級餐廳La Tante Claire的所在地。^[3]

高登·拉姆齊餐廳在2001年獲得了第三顆米其林星，使拉姆齊成為第一位獲此殊榮的蘇格蘭廚師。^[4] 2006年9月，餐廳完成了一項耗資150萬英鎊的翻新工程。^[5] 2020年，Matt Abé被任命為主廚兼餐廳負責人。^[6]

2022年11月，高登·拉姆齊餐廳在周末被氣候危機行動抗議者佔領，這讓客人感到非常沮喪。^[7]

評價

2002年，《泰晤士報》的Giles Coren在餐廳高登·拉姆齊午餐時進行了評論。他發現這頓餐點有好有壞，他說：「也許『英國最好的餐廳』只會讓人失望。也許如果我想要魔術，我應該等待Paul Daniels開一家餐廳。」^[3] 然而，他給了9分的執行力、8分的服務，以及7分的「令人心花怒放的悸動感」。^[3] 2009年，《獨立報》的Terry Durack評論了這家餐廳，形容提供的食物是「經典烹飪，精緻、經過精心編輯並以口味為先」。^[8] 他總體給予高登·拉姆齊餐廳16分（滿分20分）。^[8]

2009年，這家餐廳首次從《Restaurant》雜誌S.Pellegrino全球最佳50家餐廳名單中退出，未能進入前100名。^[9] 2011年版的《Harden's餐廳指南》將高登·拉姆齊餐廳列為倫敦「最常被提及」的第17名，相較前一年的第9名有所下降。它還在「最令人失望的烹飪」類別中排名前兩名。^[10]