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戴維·達奎斯特

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戴維·達奎斯特(英語:H. David Dalquist,1918年5月25日—2005年1月2日),是一名美國發明家和化學工程師[1]

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戴維·達奎斯特畢業於明尼蘇達大學,並在第二次世界大戰中擔任了美國海軍太平洋雷達技術員。1948年,達奎斯特和他的妻子多蘿西採購了哥倫布的鋁製品,並以北歐器具的名義開始生產烘焙食品。起初北歐器具的產品是為了促進斯堪地那維亞特色商品,包含羅斯特餅乾克魯姆克、銀煎餅盤和金蘋玫[2]

1950年代初,達奎斯特設計了圓環平底鍋。1966年圓環蛋糕成為大眾歡迎後,皮爾斯伯里公司英語Pillsbury Company的「福奇蛋糕隧道食譜」獲得第二名[3]。達奎斯特後來以「皮爾斯伯里」授予他們蛋糕混合的名字,也協助發展熱固性炊具和烤盤塑料用於微波[4][5]

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參考資料

外部連結

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