新收穫

新收穫（英語：New Harvest；或稱「新收成」組織）是一家501(c)(3)的促進創新技術的非營利機構，它倡議解決全球糧食安全以及與工業畜牧生產（英語：Intensive animal farming）相關的日益增長的環境（英語：Environmental impact of meat production）與倫理問題。其最知名的倡議是養殖肉類^[1][2][3][4]。

New Harvest

成立時間	2004
創始人	Jason Matheny
類型	非營利組織
法律地位	501c3
總部	紐約
CEO	Isha Datar
董事	斯科特·巴尼斯特
目標	研究機構
網站	www.new-harvest.org

新收穫目前資助大學的研究，開發新的培養基、生物反應器和生產養殖肉類的組織裝配方法。該組織還對傳統肉類相對於養殖肉類的土地、水和能源利用相對效率進行了環境評估。

新收穫目前是動物慈善評估員（Animal Charity Evaluators）的傑出慈善機構之一。^[5]

創業公司

Muufri

Isha Datar、Perumal Gandhi和Ryan Pandya（兩名新收穫志願者）於2014年創立Muufri，通過生物技術生產一種無需奶牛的牛奶。^[6]該創業公司從愛爾蘭科克的合成生物加速器計劃獲得種子資金。^[7]目前他們正嘗試修飾酵母來合成乳酪中的兩種關鍵蛋白質——酪蛋白和乳清。^[8]在六個月的研究中，Muufri獲得了李嘉誠的VC-Horizo​​n Ventures的兩千萬美元投資。^[9]

克拉拉食品（Clara Foods）

Isha Datar、David Anchel和Arturo Elizondo在2015年2月創立了克拉拉食品公司，研製一種無需雞的蛋白。^[10]該公司參加了舊金山的Indie.Bio加速器計劃。^[11]克拉拉食品正在努力生產一種無膽固醇且不含沙門氏菌的蛋白，同時使用較少土地、水分輸入以及較低成本。^[12]

參見

• 好食品研究所（英語：Good Food Institute）
• 細胞農業（英語：Cellular agriculture）
• 細胞農業時間表（英語：Timeline of cellular agriculture）
• 動物福利和權利時間表（英語：Timeline of animal welfare and rights）