普通羊肚菌

普通羊肚菌（學名：Morchella vulgaris）是羊肚菌屬的一種真菌，最早於1801年由克里斯蒂安·亨德里克·珀森發表描述，當時被視為美味羊肚菌（英語：Morchella esculenta）（M. esculenta）的一個變型（英語：Form (botany)），1821年，英國真菌學家塞繆爾·弗里德里克·格雷將普通羊肚菌提升為一獨立物種^[2]。

普通羊肚菌
普通羊肚菌
科學分類
界：	真菌界 Fungi
門：	子囊菌門 Ascomycota
綱：	盤菌綱 Pezizomycetes
目：	盤菌目 Pezizales
科：	羊肚菌科 Morchellaceae
屬：	羊肚菌屬 Morchella
種：	普通羊肚菌 M. vulgaris
二名法
Morchella vulgaris (Pers.) Gray (1821)
異名[1]
Morchella esculenta var. vulgaris Pers. (1801)

本種因形態變異很大，分類地位曾多次變動，有時被視為美味羊肚菌的變種^[3][4]，有時本種之下還有其他變種或變型被發表描述^[5]。2014年，一篇分子種系發生學研究以rDNA、RNA聚合酶Ⅱ次單元與真核延伸因子1等基因序列分析羊肚菌屬物種的親緣關係，確認本種為一獨立物種^[6]。

普通羊肚菌的插圖