李安 (膳部大夫)

李安（？—572年），北周官員。

李安原本因為擅長烹調受到宇文護的寵信，被提拔為膳部大夫。周明帝宇文毓天性聰明機智，有見識和度量，宇文護很畏懼他。武成二年（560年）夏四月，宇文護暗中命令李安在加糖的蒸餅中下毒，進獻給周明帝，周明帝病危，留下遺言後就去世了^[1]^[2]^[3]^[4]^[5]。

天和七年三月（572年4月），周武帝宇文邕殺死了宇文護後，召見宮伯長孫覽等人，當即下令拘捕宇文護的兒子們以及柱國侯伏侯龍恩、大將軍侯伏侯萬壽、大將軍劉勇、中外府司錄尹公正、中外府司錄袁傑、膳部下大夫李安等人，在宮殿中將他們殺死^[6]。齊王宇文憲對周武帝說：「李安出於奴僕，所掌管的不過是廚房事務，既然沒參與政治，不到該殺的條件。」周武帝回答說：「你不知道而已，世宗皇帝之死，就是李安干的。」^[7]^[8]