櫻桃白蘭地

櫻桃白蘭地（德語：Kirschwasser）是一種透明且無色的白蘭地，主要由酒漬櫻桃雙重蒸餾製成。而酒漬櫻桃為一種歐洲酸櫻桃的栽培品種植物，現在也由其他種類的櫻桃製成^[1]。與櫻桃利口酒不同，櫻桃白蘭地並不甜，它有時是從發酵的櫻桃汁中蒸餾出來的^[2]。

在德國生產的櫻桃酒，其酒精濃度為40%。